如何科學(xué)儲存散白酒？

酒容器越小越好，這是因?yàn)榘拙频膬Υ嫘枰荛]的空間，不能經(jīng)常打開防止揮發(fā)，使用陶瓷器皿，陶瓷器皿中的礦物質(zhì)讓酒越陳越香。

如果你想要長時(shí)間的儲存一瓶好酒，需要用純糧食來釀造，因?yàn)橹挥屑兗Z食釀造的白酒才可以長時(shí)間儲存窖藏的，而窖藏用陶壇子比較好，陶瓷的壇子里含有的礦物質(zhì)能讓白酒的品質(zhì)更加醇厚，并且存放的時(shí)間越久白酒的口感就更加醇厚。

白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢，如果保存不好，或者是方法不當(dāng)，容易對酒質(zhì)造成影響。尤其是散裝白酒，有很多好的散裝白酒，如果保存不夠良好，酒就會變質(zhì)

聞味道。這里的味道指的就是酒的香味，也許有人會說我們，他應(yīng)該沒有什么區(qū)別，如果大家仔細(xì)辨別的話，品質(zhì)較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會有那些閑雜的氣味出現(xiàn)，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是非常悠長，但劣質(zhì)的白酒中味道則會非常的不宗正，會有一些雜味出現(xiàn)，根本就沒有做到醇香。

在業(yè)內(nèi)人士看來，確保白酒定制質(zhì)量并不是難事，只需把握以下幾個(gè)點(diǎn)。選擇一家正規(guī)的定制酒廠家。這類廠家擁有先進(jìn)的儲藏和工藝，注重酒品的質(zhì)量。選擇質(zhì)量不錯(cuò)的酒品。通常，白酒定制之前，廠家工作人員會征求客戶的意見，在選擇酒品時(shí)，盡量選擇品質(zhì)不錯(cuò)的酒。加強(qiáng)對定制酒的檢驗(yàn)。完成定制后，采取抽檢的方式，檢查定制酒情況，了解其質(zhì)量水平。

1.濃茶或咖啡。很多人以為酒后喝濃茶可以迅速。殊不知濃茶里的會引起血管收縮，升；咖啡里的則對胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用。

2.飲酒前服用發(fā)汗。有人認(rèn)為服用以后可以大量出汗，有利于酒精排出。其實(shí)這種方法是非常危險(xiǎn)的。里含有的化學(xué)成分可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能造成和肝損傷。

3.汽水。喝酒的同時(shí)喝水可以稀釋酒精濃度，，但是這個(gè)“水”可不包括汽水、可樂等碳酸飲料。汽水中含有的二氧化碳會刺激胃黏膜，不僅不利于，反而會加重身體的不適。