干冰比水的溫度低很多，所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

干冰密度比普通冰的密度大，外觀白色，冰狀固體。應用：人工降雨，舞臺表演，食品保鮮。

干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度，并且已經(jīng)被廣泛的使用。干冰在溶解時不是由固態(tài)轉(zhuǎn)化為液態(tài)，而是由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，因此其融化并不會產(chǎn)生任何水或液體，也由此我們稱它做“干冰”。生物干冰廠

為什么使用干冰保存比用冰塊好？

干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。干冰質(zhì)量輕，它所占重量是同體積水冰的1/18左右。質(zhì)量輕則有利于運輸。干冰升華后不會留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會使食物潮濕。用干冰制作美食，還可以營造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺。

干冰制造需要利用溫度變化來順利的讓其保質(zhì)保量的制造而出，所以對于設備的溫度控制至關(guān)重要，然而在空氣壓縮的情況下，能動性的溫度控制并不簡單。

干冰制造必須要求大容量和遠距離，還需儲存煙霧量大，噴射距離可達十幾米，布煙面積可達數(shù)百平方。

將液態(tài)二氧化碳進行提純、液壓、貯存并捏造成不同規(guī)格的干冰，同時它還具有多項可調(diào)功能，故而可將雪狀固體CO2靠液壓力通過模具擠出成直徑以及長度都均勻一致的干冰顆粒

干冰只是固態(tài)的二氧化碳，沒有液體形態(tài)，直接升華變成二氧化碳氣體，不過在其升華的過程中會吸附大量的熱量，沒有什么危害。

如果將產(chǎn)于干冰制造機的干冰未經(jīng)包裝就直接放在冰箱或冷庫，冰箱或冷庫的溫度調(diào)節(jié)器會誤以為溫度太低而被關(guān)閉。如何正確使用干冰。

1、切勿單獨接觸干冰。

2、干冰溫度極低，請勿至于口中，嚴防凍到受傷?！?

3、拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物。