將食物放入食用油中加熱(油的液面高于食物高度)的過程就叫做油炸。

佳美油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長(zhǎng)食品的貨架期，同時(shí)可以改善食品風(fēng)味，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，賦予食品特有的金黃色澤。經(jīng)過油炸加工的堅(jiān)果炒貨制品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點(diǎn)。

佳美油炸機(jī)特點(diǎn)：

1. 油的比熱容高，發(fā)煙點(diǎn)高，原料易成熟;

2. 可使加熱均勻;

3. 利于菜肴的色澤;

4. 利于菜肴的香氣形成;

5. 利于菜肴的品質(zhì);

6. 利于菜肴的成形;

7. 利于提高菜肴的消化吸收率。1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)

佳美油炸機(jī)的產(chǎn)品設(shè)備構(gòu)造：

基本結(jié)構(gòu)：油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、自動(dòng)過濾刮渣系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)：電加熱管、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣、電磁感?yīng)加熱、紅外線加熱

網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：變頻調(diào)速，可定量輸送 定時(shí)輸送

自動(dòng)過濾系統(tǒng)：動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)

先進(jìn)的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)

佳美生產(chǎn)的油炸機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：

（1）先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。

自動(dòng)翻斗，全不銹鋼制作，自動(dòng)控油，自動(dòng)出料，電子控溫，郵箱下部安裝閥門，便于更換食油，本機(jī)升溫快，產(chǎn)量大，操作簡(jiǎn)便，便于清洗。佳美食品機(jī)械生產(chǎn)的油炸機(jī)方便使用。

油炸機(jī)大小規(guī)格可以根據(jù)客戶的要求定制生產(chǎn)。1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)

佳美食品機(jī)械生產(chǎn)的油炸機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

佳美油炸機(jī)設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用，是一種型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國(guó)際上較先進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)1.2米純油油炸機(jī)型號(hào)