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干貨知識(shí)的三種添貨方法

1.倒進(jìn)櫥柜臺(tái)面：這類(lèi)添貨方法適用干貨知識(shí)散稱(chēng)不容易損害的商品。具體步驟來(lái)講，干貨知識(shí)散賣(mài)商品只需添到8分滿，梳理成錐型就可以。

2.使用專(zhuān)用工具（碗或勺類(lèi)）將商品盛入加上到臺(tái)表面：這類(lèi)添貨方法一樣適用干貨知識(shí)散稱(chēng)不容易損害的商品。必須留意的是臺(tái)表面剩下商品不一會(huì)兒要將碎渣或殘?jiān)宄麧嵑蟛趴商碡洝?

3.擺著櫥柜臺(tái)面（貨架）：這類(lèi)添貨方法適用干貨知識(shí)包裝商品、點(diǎn)心及其蛋品類(lèi)商品。具體步驟時(shí)，要將新品加上蕞底層（或內(nèi)層），將舊貨回收擺放在頂層（表層），另外需確保商品的正臉朝向消費(fèi)者。

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理貨時(shí)每一個(gè)商品有其固定不動(dòng)的陳列設(shè)計(jì)部位，不可以隨便更動(dòng)賣(mài)相。

一般理貨時(shí)遵照從左往右，從上向下的次序。

補(bǔ)貨的另外開(kāi)展理貨的工作中。

每天市場(chǎng)銷(xiāo)售高峰時(shí)段以前和以后，須有一次較為的理貨姿勢(shì)。

理貨時(shí)保證非市場(chǎng)銷(xiāo)售企業(yè)、非市場(chǎng)銷(xiāo)售包裝的商品不可零星滯留在市場(chǎng)銷(xiāo)售地區(qū)。

每天運(yùn)營(yíng)前理貨時(shí)，做商品、貨架、安全通道的清理工作中。

由于把理貨這一項(xiàng)工作中搞好，會(huì)給連鎖便利店的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生很多便捷。

連鎖便利店理貨的基礎(chǔ)內(nèi)容，是開(kāi)展新品發(fā)布前的查驗(yàn)，及其對(duì)已發(fā)布商品的按時(shí)梳理。

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當(dāng)某種商品缺貨時(shí)不允許用其他商品填補(bǔ)，或采用變大相鄰產(chǎn)品種類(lèi)商品色香味俱全的方法填補(bǔ)部位，要儲(chǔ)存其本來(lái)占有的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)。

理貨時(shí)要檢查商品、條形碼是否完好無(wú)缺，缺條形碼則應(yīng)迅速補(bǔ)貼，破包裝要馬上修復(fù)。

退換商品及破包裝等待修復(fù)的商品，不能停留在銷(xiāo)售市場(chǎng)地域，僅有固定不變存放于本企業(yè)特殊供應(yīng)量區(qū)。

理貨不可是運(yùn)營(yíng)連鎖便利店的基本，還是連鎖便利店運(yùn)營(yíng)的一個(gè)關(guān)鍵方法。

假如可以把理貨這一項(xiàng)工作中搞好，也會(huì)給運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生很多便捷，乃至立即帶動(dòng)銷(xiāo)售額。

因此在連鎖便利店運(yùn)營(yíng)全過(guò)程中，一定要明白一些理貨方法。

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