電熱煮面爐是商用廚房設(shè)備中的重要設(shè)備，具有操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點。廣泛應(yīng)用于飯店、酒樓、工廠、學校、企業(yè)事業(yè)單位、火車、輪船等領(lǐng)域。

目前，市面上的燃氣煮面爐按照樣式可分為臺式電熱煮面爐和立式電熱煮面爐，按照功能可分為多種煮面爐。　那么，作為酒店廚房設(shè)備中的常用設(shè)備，我們在使用的過程中應(yīng)該如何安全操作及有哪些需要注意的地方呢？

　煮面爐的安全操作規(guī)范：

　1、更換電源線應(yīng)選用同型號電纜，并請專業(yè)人員更換。

　2、快速煮面爐的電氣連接安裝與維修，應(yīng)請持操zuo證的人員安裝。

　3、開機前應(yīng)檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

燃氣煮面桶采用全新的不銹鋼焊接組合技術(shù)，工藝先進，整體發(fā)泡。外型大方，以獨特的手法對所有的零配件進行多重甕中保護。

湯面爐可應(yīng)用于：

1、餐飲、酒樓 (用于煲（燉）湯、煮豆?jié){、開水等)

2、食品加工 (如米粉、面點、豆制品、肉類、鹵水等)

3、加工 (如藥材蒸煮加工、開水供應(yīng)等)

4、釀造 (如造酒、釀醋，酒、醋糟的蒸煮等)

5、工業(yè)品加工 (用于工廠、企業(yè)產(chǎn)品制造所需之開水供應(yīng))

安裝方法

1、把湯桶平穩(wěn)放好，并調(diào)至水平位置。

　　2、確認點火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。

　　3、關(guān)緊排水閥，將進水管接口與穩(wěn)定持續(xù)水源接好。

　　4、用具有抗油性的膠管接在爐具的進氣口上并用鎖碼鎖緊。

　　5、必須選用低壓閥連接氣瓶，禁用高壓閥、中壓閥。

　　6、將插頭插到插座上，外殼應(yīng)可靠接地。

全自動煮面桶特點

1.多功能煮面爐有臺式和立式之分，有六頭和四頭之分。本機適合在商場門口、超市、自營店、夜市等經(jīng)營。

2.六頭煮面爐以造型美觀、堅實耐用、質(zhì)量而暢銷全國，而且構(gòu)造簡單，易懂，不含任何技術(shù)含量，使用壽命長，絕1對可以說是質(zhì)優(yōu)價廉，可以說是質(zhì)優(yōu)價廉，立式煮面爐確實是一項少效益高的致富型產(chǎn)品。