員工食堂廚房設(shè)備煲仔爐

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廚房的隔間不能太大

廚房隔間太多，不利于提高工作效率。如果為了整齊而將廚房分開，作業(yè)間相互封閉，不僅增加了廚師搬運(yùn)物品的距離，也不方便相互照顧，更容易造成安全隱患。

員工食堂廚房設(shè)備煲仔爐相關(guān)內(nèi)容

廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

正常來講,好的不銹鋼是不容易變暗的,如買了電鍍的不銹鋼勺子那就容易變暗。不銹鋼制品長時(shí)間使用后變暗了,是因?yàn)樵诳諝庾饔孟?它產(chǎn)生了一層氧化膜,它會(huì)起到保護(hù)里面的金屬不繼續(xù)被氧化的作用,不必擦掉,也沒有危害,不同的不銹鋼因?yàn)殒囥t含量不同,氧化膜的顏色也會(huì)不同,但都沒有危害。