紅茶鑒別方式之——嗅/聞

紅茶鑒別方式之——嗅/聞

也就是說，人的嗅覺可以用來區(qū)分紅茶是否有焦、酸、陳腐、發(fā)霉、日曬等異味。好紅茶的干茶是甜的，沖泡后會有香甜宜人的香氣。劣質(zhì)茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶加工過程中，如果加工條件(如溫度、濕度等。)和加工技術(shù)(如萎凋、發(fā)酵等。)沒有得到適當?shù)目刂?，或者因為紅茶產(chǎn)品儲存不當，會產(chǎn)生一些不良氣味。但有些難聞的氣味較少，聞干茶時不易被察覺。這時候就要通過醞釀來區(qū)分了。發(fā)現(xiàn)有酸味、變味、霉味的茶味道不太濃，可以嘗試通過烘焙來提高品質(zhì)。

?紅茶的貯藏方法

紅茶的貯藏方法

1.易拉罐的儲存方法:使用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩茶作為容器。儲存前，檢查罐體和罐蓋是否氣密，不能漏氣。存放時，干茶葉應裝在罐中，罐應包裝嚴密。這種方法使用方便，但不適合長期保存。

2.熱水瓶的存放方法:選擇保溫性好的熱水瓶作為容器。將干燥后的茶葉放入瓶中，滿包裝，減少瓶內(nèi)空氣滯留。瓶口用軟木塞塞緊，塞邊用白蠟封好，再用膠帶包好。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保留效果更好，簡單易行。

?茶-生活中簡單而又需求的物

茶-生活中簡單而又需求的物

茶正以時尚便捷的方式滲透到人們的生活和日常生活中。比如生活茶、商務茶、辦公茶、旅游茶、社交茶、休閑茶等。幾乎延伸到我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷妗?/span>

茶，簡單搭配清淡的米飯做粗茶，也可以優(yōu)雅。尤其是近年來，在一些外事活動中，我們經(jīng)?？梢钥吹健安钄⑹隆苯徽?，茶也是能代表中國文化的載體之一。作為禮物，它經(jīng)常被送給一些外國國家元首。