諸城億馬機(jī)械有限公司主營(yíng)果蔬清洗去皮機(jī)，洗袋機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、切菜機(jī)，攪拌罐，松香鍋，鮮奶巴氏滅菌，巴氏滅菌流水線，風(fēng)淋室、油炸機(jī)、提升機(jī)、輸送機(jī)、洗手槽及食品車間輔助設(shè)備。

我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分，半自動(dòng)煙熏爐生產(chǎn)商，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

諸城市億馬機(jī)械有限公司煙熏爐煙熏使用的木材的主要成分是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，它們大約在200℃下氧化，在400℃下進(jìn)行分解。其燃燒后煙氣的主要成分是空氣、水蒸氣及一些有機(jī)化合物等組成的氣溶膠。目前從木材煙霧中已經(jīng)分離出了300多種化合物，當(dāng)然，這并不意味著這些成分都能在某一種煙熏食品中檢測(cè)出來(lái)。由于煙熏成分依據(jù)煙熏材料的種類以及燃燒情況等不同，所產(chǎn)生的煙的化學(xué)成分不盡相同，會(huì)給煙熏產(chǎn)品的味道帶來(lái)不同影響，并隨著煙熏的進(jìn)行不斷發(fā)生變化。熏煙的殺菌作用較為明顯的是在表層，產(chǎn)品表面的微生物經(jīng)熏制后可減少10%。 如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

熏煙中存在1~10個(gè)碳的有機(jī)酸，通常1~4個(gè)碳的酸存在于熏煙的蒸汽相中，而5~10個(gè)碳的酸存在于熏煙的微粒相中。為了使熏制品具有充分的耐貯性，必須用相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間干熏，水分要減少發(fā)育要求的量以下。甲酸、、丙酸、丁酸和異丁酸可在熏煙的氣相中的發(fā)現(xiàn)；戊酸、異戊酸、己酸、庚酸、辛酸、壬酸和癸酸常在熏煙的微粒相中存在有機(jī)酸對(duì)煙熏食品的風(fēng)味幾乎沒(méi)有影響或不直接產(chǎn)生影響，只有在表面積累到呈現(xiàn)較育酸度時(shí)才表現(xiàn)出來(lái)微弱的防腐作用。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！