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發(fā)布時(shí)間:2020-11-15 02:04  
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雞尾酒應(yīng)由式樣新穎大方、顏色協(xié)調(diào)得體、容積大小適當(dāng)?shù)妮d杯盛載。裝飾品雖非必須,但卻常有的。武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè),坐落于東西湖區(qū)。它們對(duì)于酒,猶如錦上添花,使之更有魅力。況且,某些裝飾品本身也是調(diào)味料。雞尾酒的特點(diǎn)是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬(wàn)種,色彩、味道各不相同,調(diào)制雞尾酒的基酒有琴酒 (Gin)、 威士忌 (Whisky、Whiskey)、 伏特加 (Vodka)、白蘭地(Brandy)、龍舌蘭酒(Tequila)、 朗姆酒 (Rum)。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等,汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等,有時(shí)加入櫻桃 、楊梅、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。



武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè),坐落于東西湖區(qū)。3)國(guó)產(chǎn)葡萄酒因進(jìn)口零關(guān)稅、全球葡萄酒競(jìng)相進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、消費(fèi)者偏愛海外品牌、電商平臺(tái)興起等承受多重沖擊,未來可能需通過提升質(zhì)量與品牌美譽(yù)、打造原產(chǎn)地概念、實(shí)現(xiàn)深度分銷、提升消費(fèi)體驗(yàn)、提升內(nèi)部管理效率等手段來應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。綠洲海公司以“誠(chéng)者有信、仁者無z敵”為業(yè)之基,為人之本,在未來的發(fā)展中,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以顧客為導(dǎo)向,堅(jiān)持過程管理與結(jié)果管理相結(jié)合,充分發(fā)揮組織智慧的強(qiáng)大作用,必將擁有更加美好的明天!“自然飲、輕z生活”!- 綠洲海健康飲品新概念。

雞尾酒常用術(shù)語(yǔ)
基酒(base)
基酒又名酒基/底料/主料。因此,人們更需要一種健康、時(shí)尚的飲品,嗨吧動(dòng)力蘇打酒應(yīng)運(yùn)而生。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用,是雞尾酒中的當(dāng)家要素。作為基酒的酒須是蒸餾酒、釀造酒、混成酒中的一種或幾種,一般采用前兩種?;浦谐R姷娜纾航鹁啤⒎丶?、威士忌、朗姆酒等,使用較多的是金酒。硬飲和軟飲(Hard drinks & Soft drinks)硬飲是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的飲料;軟飲是指不含酒精或者含量不到1%的飲料,如碳酸飲料、果汁、咖啡、紅茶均稱做軟飲。
短飲和長(zhǎng)飲(Short drinks & Long drinks)
短飲通常是指酒精含量高,分量較少的雞尾酒,飲用時(shí)通常一飲而盡,時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。一般認(rèn)為短飲類雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。
長(zhǎng)飲一般是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制,酒精含量較低的飲料,是一種較為溫和的酒品,可放置較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì),因而消費(fèi)者可長(zhǎng)時(shí)間飲用,故稱為長(zhǎng)飲。在各大商超和一些精品超市、便利店隨處可見那些五顏六色的液體被擺在醒目的位置。它是加冰的冷飲,也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲,盡管如此,一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。
雪花邊(Snow frosting)
常見得如糖漿、鹽邊,是指先用青檬片將杯口沾濕,然后再將杯口倒置在放有鹽糖等的小碟上轉(zhuǎn)一圈沾邊。從而產(chǎn)生雪花邊般的裝飾效果,可站內(nèi)搜索“雪花邊”查看詳細(xì)做法。