設(shè)備概況：

本設(shè)備是葡萄酒廠處理新鮮葡萄的專用設(shè)備?？蓪ζ咸堰M(jìn)行果、梗分離、清除梗枝、破碎、輸送果漿等工藝過程。是中小型葡萄酒廠理想的葡萄前期加工設(shè)備。主要技術(shù)特點是先除梗后破碎，還具有不除梗直接破碎之功能。破碎輥為無*高彈性橡膠制造，對葡萄果核有保護(hù)作用。除梗裝置根據(jù)葡萄品種不同采用合適大小的轉(zhuǎn)篩，破碎后的葡萄由下部的螺桿向外輸送，水平距離可達(dá)80米。整機(jī)與葡萄接觸部分及外露部分采用不銹鋼材料制造。轉(zhuǎn)篩孔徑28毫米，如葡萄果粒過大或過小，訂貨時需注明。

葡萄除梗破碎機(jī)

1、葡萄除梗破碎機(jī)螺旋定量輸送，先除梗后破碎；

2、除梗軸和除梗轉(zhuǎn)篩均可實現(xiàn)無級調(diào)速，除梗轉(zhuǎn)篩的長度有所加長，可適應(yīng)多種葡萄品種的處理，排出機(jī)外的果梗中帶果較少；

3、葡萄除梗破碎機(jī)均采用不銹鋼制成，破碎裝置位于除梗轉(zhuǎn)篩下部，破碎輥為高彈性無*橡膠制造，破碎裝置與機(jī)體為快開方式聯(lián)接，利于內(nèi)部清洗

葡萄酒是我國大批量生產(chǎn)的主要果酒，其種類也比較繁多，隨著人們生活水平的不斷提高，葡萄酒也不再是遙望而不可及的，近些年民間也出現(xiàn)了大量的葡萄酒自釀愛好者，葡萄酒的釀造也早就達(dá)到了巔，我國地域遼闊，不同緯度種植出來的葡萄也不盡相同，各種葡萄品種都被利用來制造葡萄酒，

常用的釀酒葡萄，如：赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、西拉、美樂、黑皮諾、雷司令等等，

鮮食葡萄，如：巨峰、夏黑、玫瑰香、美人指、維多利亞等，