美國鋼鐵協(xié)會以200和300系列的數(shù)字標(biāo)示

通常，按照金相組織，把普通的不銹鋼分為三類:奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、馬氏體型不銹鋼。在這三類基本金相組織基礎(chǔ)上，為了特定需求與目的，又衍生出了雙相鋼、沉淀硬化型不銹鋼和含鐵量低于50%的高合金鋼。1、奧氏體型不銹鋼?；w以面心立方晶體結(jié)構(gòu)的奧氏體組織(CY相)為主，無磁性，主要通過冷加工使其強(qiáng)化(并可能導(dǎo)致一定的磁性)的不銹鋼。美國鋼鐵協(xié)會以200和300系列的數(shù)字標(biāo)示，如304。2、鐵素體型不銹鋼。基體以體心立方晶體結(jié)構(gòu)的鐵素體組織((a相)為主，有磁性，一般不能通過熱處理硬化，但冷加工可使其輕微強(qiáng)化的不銹鋼。美國鋼鐵協(xié)會以430和446為標(biāo)示。

耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼

耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。不銹鋼作為鋼材的一種，在生活當(dāng)中隨處可見。大到建筑橋梁、機(jī)械設(shè)備、汽車家電，小到刀叉工具、水杯鋼筆、座椅裝飾，幾乎任何一個地方都能看到不銹鋼的身影。不銹鋼是鋼鐵的一大種類，屬于高合金鋼。所謂的高中低合金鋼，是以鋼鐵中合金的含量為區(qū)分的；

304L的耐蝕性和低溫強(qiáng)度和機(jī)械性

304：作為一種用途廣泛的鋼材，具有良好的耐蝕性、耐熱性和低溫強(qiáng)度和機(jī)械性，無熱處理硬化現(xiàn)象，無磁性，使用溫度零下193度到正800度。用途：餐具、廚具、熱水器、鍋爐、汽車配件、器械、食品機(jī)械、儲存酒具和壓力容器（化工機(jī)械，化工裝備）。304L作為低碳的304鋼，在一般狀態(tài)下，耐蝕性和304差不多，但在焊接后和去除應(yīng)力后，它抗間晶腐蝕性好，在未進(jìn)行熱處理的情況下，也能保持良好的耐蝕性，一般在400度下使用。

302不銹鋼呈銀灰色。

302不銹鋼呈銀灰色。302不銹鋼是用于螺旋彈性擋圈的標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼。這種廣泛使用的材料被，是因為其具備耐腐蝕性和物理性能的組合。302 通過冷加工獲得其螺旋回火條件。 盡管它被分類為非磁性不銹鋼，但作為冷加工的結(jié)果，302 變得略帶磁性。 它不可通過熱處理硬化。316不銹鋼呈銀灰色。316不銹鋼具有與 302不銹鋼幾乎相同的物理性能和耐熱性，它提供了附加的耐腐蝕性，特別是抗點蝕（由于其化學(xué)鉬含量）。