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小編為您分享冷庫小知識：晉中冷庫工程安裝

冷庫儲藏

1.在保存之前，應將蔥葉干燥三到四天。 當葉子起波紋時，可以將蔥葉編織并放在陽臺的陰影中，使根部朝下。 請記住，不要碰水并弄濕它，否則它很容易腐爛，但是如果太干了，那就不好了，因為大蔥會變干變空。 

2.蔥在陽光下曬干時必須保留蔥的嫩葉，以保持蔥的活力，否則蔥會折斷，蔥變軟甚至腐爛，這不容易 保存。

3.露天存放時，應蓋上塑料膜以防雨雪。 在存放期間，應定期打開捆束以進行檢查，以及時清除爛掉的捆束。 但是，冷凍大蔥后，請勿打擾捆扎的大蔥，否則特別容易腐爛。 進餐時，請務(wù)必輕拿輕放，然后在室內(nèi)慢慢解凍。

1.對于風冷式蒸發(fā)器：應經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，并導致液體回流制冷系統(tǒng)。

2.經(jīng)常觀察壓縮機的運行狀態(tài)并檢查其排氣溫度。在季節(jié)性運行期間，應特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，并及時調(diào)整系統(tǒng)的液體供應和冷凝溫度。

3.仔細聆聽壓縮機，冷卻塔，水泵或冷凝器風扇的運行聲音，并及時處理任何異常情況。同時，檢查壓縮機，排氣管和底腳的振動。

4.壓縮機的維護：初始系統(tǒng)的內(nèi)部清潔度較差，應在運行30天后更換。

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冷庫絕熱層。蔬菜冷庫的保溫多采用聚氨脂泡沫塑料現(xiàn)場施工的方法。其初期導熱系數(shù)一般為：0．O2O．036千卡／米·時·度。從合理的熱損耗看來，目前。設(shè)計溫度為一2OC左右的冷庫，聚氨脂200毫米厚就足夠了由于聚氨脂自身防水性能好，一般不再設(shè)隔汽層。但是冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)中的聚氨脂絕熱層在使用過程中逐步老化，R11氣體通過氣泡壁向外擴散。

水果保鮮庫作用：預防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以大大減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應保障的商人的利益。水果保鮮庫作用：確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中，以滿足消費者的需要。新鮮的水果和新鮮采摘的水果沒有什么不同，它不僅為消費者提供新鮮的水果，而且還提供了他們通常不具備的利潤。