排煙風(fēng)機(jī)是一種可以將廚房中加工食物過(guò)程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機(jī)械，該機(jī)器特點(diǎn)是耐高溫性能良好、小率高。

風(fēng)機(jī)的類(lèi)型有離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)，根據(jù)空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機(jī)器。

選用要點(diǎn)：

排煙風(fēng)機(jī)選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。

排煙通風(fēng)機(jī)在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長(zhǎng)期正常運(yùn)行。

風(fēng)機(jī)維護(hù)人員必須注意下列各點(diǎn)：

1、只有在風(fēng)機(jī)設(shè)備完全正常情況下方可運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、如風(fēng)機(jī)設(shè)備在檢修后開(kāi)動(dòng)時(shí)，則需注意風(fēng)機(jī)各部位是否正常。

3、定期清除風(fēng)機(jī)及氣體輸送管道內(nèi)部的灰塵、污垢及水等雜質(zhì)、并防止銹蝕。

4、對(duì)風(fēng)機(jī)設(shè)備的修理，不許在運(yùn)轉(zhuǎn)中進(jìn)行。

云南晟斧通風(fēng)設(shè)備工程有限公司主要生產(chǎn)風(fēng)管、通風(fēng)管道、風(fēng)管加工、中央空調(diào)管道、消防通風(fēng)管、排煙風(fēng)管、油煙管道、螺旋風(fēng)管、防火閥、風(fēng)口、風(fēng)機(jī)、中央空調(diào)等通風(fēng)設(shè)備。

近年來(lái)考慮到改善實(shí)驗(yàn)環(huán)境，在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)逐漸轉(zhuǎn)移到通風(fēng)柜內(nèi)，這就要求在通風(fēng)柜里要有適于設(shè)備使用的功能。特別是大多新建的實(shí)驗(yàn)室都要求有空調(diào)，因此在建筑的初步設(shè)計(jì)階段就要將通風(fēng)柜的使用臺(tái)數(shù)納入空調(diào)系統(tǒng)的計(jì)劃。2、風(fēng)量大、噪音低采用超廣角蝸殼，鋼板制多葉離心風(fēng)輪，風(fēng)輪與電動(dòng)機(jī)可有多種優(yōu)生匹配，以滿(mǎn)足風(fēng)機(jī)盤(pán)管空調(diào)器各個(gè)規(guī)格的需要。由于通風(fēng)柜在生化實(shí)驗(yàn)室中占有非常重要的位置，從改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、改善勞動(dòng)衛(wèi)生條件，提高工作效率等方面考慮，通風(fēng)柜的使用臺(tái)數(shù)飛躍地增加。隨之而來(lái)的是通風(fēng)管道，配管、配線、排風(fēng)等都成為實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要課題。