從內部采購管理向外部資源管理轉變傳統(tǒng)采購管理中缺乏與供應商的合作,從而影響企業(yè)的柔性和對需求的快速響應能力。同時對產(chǎn)品的質量也只能進行事后把關,不能進行實時控制。這些缺陷使企業(yè)不能實行同步運作。供應鏈管理下采購要求實施有效的外部資源管理,增加與供應商的信息聯(lián)系與合作,如通過信息反饋和教育培訓,促進供應商質量改進和質量保證,實施并行工程,制造商與供應商相互參與對方的產(chǎn)品設計和產(chǎn)品質量控制過程,變事后把關為實時控制等。

    專業(yè)品質是萬家歡營運的核心。通過對客戶和顧客需求進行分析、提供相應的綜合服務解決方案，我們?yōu)榭蛻舻膯T工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設施管理服務，通過提高客戶員工的滿意度和工作效率來實現(xiàn)雙贏。您可將其非核心業(yè)務委托給我們便可高枕無憂的專注于您的核心業(yè)務。

經(jīng)過近多年的探索和實踐，源甲不斷發(fā)展、改革，打破了傳統(tǒng)的食堂運作模式，建立了規(guī)范化、標準化的連鎖經(jīng)營體系，專業(yè)解決企事業(yè)團體單位食堂后勤領域的繁瑣事務，并根據(jù)企業(yè)情況量身規(guī)劃設計，確保以貼合企業(yè)需求的方式，實現(xiàn)科學化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營管理，倡導現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。

高職就餐：高職餐主要針對辦公室辦公人員需求，為其合理提供營養(yǎng)膳食搭配，使就餐者吃出健康好身材。辦公族無論男女都會在工作了一段時間后身體漸漸發(fā)福，很多人認為這是工作福利好的體現(xiàn)。

百吃不厭：萬家歡企業(yè)管理服務公司結合各地域用餐特點，每年都會不定期的舉辦各種風味美食節(jié)，像以韓餐為主的“以韓克寒”風味美食節(jié)，以鄉(xiāng)村為主基調的“鄉(xiāng)村文化美食節(jié)”、以面食小吃為主的 “美食每刻”美食節(jié)，且公司會調集一切人力技術資源，及各地小吃技術支援項目，做出讓用餐者滿意的風味美食。

萬家歡企業(yè)管理有限公司秉承專業(yè)、專心、衛(wèi)生、健康的原則，承包食堂公司必須要遵守的制度：食品安全做到新鮮質優(yōu)達到食品衛(wèi)生標準，所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌調和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購、提供檢疫證明;蔬菜來自采購蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調料品來自符合有關標準的單位。食品新鮮各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染;原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質;存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。