取出面團(tuán)，揉成團(tuán)，用保鮮膜包好，放入冷藏室發(fā)酵(冷藏室會(huì)發(fā)酵一夜)，注意保持面團(tuán)的濕度！

取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉搓幾次并排出空氣，不需要用力揉搓，用保鮮膜覆蓋并放松10分鐘，然后用搟面杖將面團(tuán)搟開。用一把鋒利的刀切成2厘米左右的長(zhǎng)條！用保鮮膜包住切好的面團(tuán)，放松幾分鐘，讓油條變軟！將兩面擠在一起，將一根筷子放在面團(tuán)的中間。按下標(biāo)記，然后壓得更深。按一側(cè)，然后按軌跡返回！(用筷子戳兩邊)

向鍋中加入菜籽油，當(dāng)油溫達(dá)到7.8%時(shí)，將油條放入鍋中(有些人總是問如何判斷油溫！很簡(jiǎn)單，可以用一小塊面粉測(cè)試，面團(tuán)放入鍋中，立即浮起，油溫)

用中火炸至金黃色，然后你就可以從鍋里出來了！(不建議用小火，油條會(huì)有點(diǎn)硬)

把油條放在油紙上！

安心舞臺(tái)上的油條！今天早餐！豆?jié){油條，營(yíng)養(yǎng)早餐！

第五步:下一步，將面團(tuán)成對(duì)折疊，用筷子在中間壓一條線，這樣每一對(duì)就會(huì)緊緊擁抱在一起，永遠(yuǎn)不會(huì)分開。

第六步:關(guān)閉兩端，并把它們變成以下形狀。

第七步:現(xiàn)在像油條嗎？

但是此時(shí)不要不耐煩，你必須再等10分鐘才能油炸。只有當(dāng)他們“準(zhǔn)備好”一段時(shí)間后，他們才會(huì)意識(shí)到他們將被放在煎鍋里煎，然后他們會(huì)調(diào)整到一個(gè)良好的狀態(tài)。

第八步:打開熱油。你可以放更多的油(取決于你母親對(duì)你的容忍度)并將其加熱到30-40%。

如果你不知道30%到40%的熱量，就拿一小塊面團(tuán)扔進(jìn)油鍋。面團(tuán)會(huì)浮起來并不斷起泡。油溫將大致相同。

想吃油條我們自己在家做，不用泡打粉，不用膨化劑，油條照樣蓬松酥脆，今天分享給大家一個(gè)不一樣的油條，綠色的油條，您吃過嗎?其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單，和普通的油條一樣，只不過多加了一步，好了，廢話不多說，現(xiàn)在就把做法告訴大家。1、我們先來和面，以往的油條都是用水來和面，今我們換個(gè)花樣，把菠菜洗凈切成小段，鍋中水開后淋入兩滴油，這樣焯出來的青菜會(huì)更加的翠綠，然后下入菠菜段，把菠菜焯水1分鐘，焯好后撈出來放在冷水中過涼，再直接倒入破壁機(jī)，加適量的清水，按果蔬件，榨成菠菜汁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制