山西億萬德廚業(yè)有限公司是一家從事整體商用廚房設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、安裝及售后服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，服務(wù)于各大院校、機(jī)關(guān)食堂、廠礦餐廳、酒店、賓館、醫(yī)院、商場等，并可根據(jù)客戶要求，提供整體成套設(shè)備的設(shè)計(jì)及來料加工，產(chǎn)品全部采用材料，并可根據(jù)用戶需求進(jìn)行設(shè)計(jì)加工和異型訂做。

特殊廚房結(jié)構(gòu)環(huán)境下，設(shè)備布置方案確定后，排煙罩到排煙出口管道的走向也基本確定，選擇余地不大。為了確保系統(tǒng)處于比較好的工作狀態(tài)，對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是系統(tǒng)管道的設(shè)計(jì)和選擇。

對(duì)管道進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì)，確定了合理的風(fēng)速、截面積、管道部件，計(jì)算了壓力損失，根據(jù)管道的要求選擇了排風(fēng)量、全壓、功率、型號(hào)匹配的風(fēng)機(jī)，使系統(tǒng)處于比較好工作狀態(tài)，減少了設(shè)備投資，節(jié)約了能源，降低了使用成本。不然，會(huì)出現(xiàn)看得見的問題，排煙不暢;還會(huì)出現(xiàn)看不見的問題，工作效率低下，“拉著大馬拉小車”，消耗高能量，都增加了使用成本，日積月累是驚人的浪費(fèi)。

目前，排煙管道是近年來很多家庭或酒店餐廳都普遍安裝的一種，隨著現(xiàn)在生活水平的提高，人們對(duì)排煙系統(tǒng)的選擇和安裝有著更新的認(rèn)識(shí)，那管道不通暢是什么原因?qū)е碌哪兀?/span>

1、定期清洗

油煙機(jī)使用一段時(shí)間，葉輪、煙道上粘有大量油污，增加葉輪重量，會(huì)增加風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能，電機(jī)起動(dòng)電流會(huì)加大。

長期不清洗的油煙機(jī)，開機(jī)時(shí)電流是正常值的3-6倍，這樣比較容易燒毀電機(jī)，定期清洗油煙機(jī)，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用，可以延長油煙機(jī)的使用壽命。

油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大—費(fèi)電。

2、設(shè)計(jì)不合理

后廚工作量增加，多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè)，原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。

在廚房排煙管道安裝的排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī)，提高排煙量或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)。

3、設(shè)備陳舊老化

排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)，因長時(shí)間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。

部分廚房設(shè)備中的老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量降低；檢查煙罩、煙道是否漏風(fēng)，可以緩解一下，如果不行，就有可能是風(fēng)機(jī)的問題了。

山西億萬德廚業(yè)有限公司提供一站式的廚房設(shè)備配套解決方案，飯店廚房排煙工程，廚房工程，免費(fèi)設(shè)計(jì)，支持定制，售后無憂，歡迎咨詢我們！  

以下億萬德廚業(yè)為您分享關(guān)于廚房排煙設(shè)備上面的雜質(zhì)清理注意事項(xiàng)：

(1)風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接時(shí)，應(yīng)在進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口處安裝軟接頭。柔性接頭的橫截面尺寸應(yīng)與風(fēng)機(jī)入口和出口的橫截面尺寸相同。軟管接頭可以用帆布、人造革等材料制成。軟管長度不應(yīng)小于200，松緊適當(dāng)。軟管可以控制風(fēng)機(jī)的振動(dòng)。  　　

(2)風(fēng)管與除塵設(shè)備、加熱設(shè)備連接時(shí)，根據(jù)理論測繪，暫停預(yù)制安裝。  　　

(3)濟(jì)南廚房排煙管道安裝時(shí)，風(fēng)管預(yù)制時(shí)應(yīng)打開進(jìn)出口。如果風(fēng)管在安裝結(jié)束時(shí)需要打開，其接口應(yīng)緊密。

1.輸送冷凝水或含水量大的氣體時(shí)，水平管道應(yīng)具有坡度，并在低點(diǎn)與排水管連接。安裝時(shí)，風(fēng)管底部不應(yīng)出現(xiàn)縱向接縫，底部接縫處應(yīng)暫停密封處理。  　　

2.輸送氣體的鋼板風(fēng)管，應(yīng)在風(fēng)管的連接法蘭處安裝跳線，并與靜電接地網(wǎng)連接。

3.當(dāng)水平風(fēng)道高度大于4m時(shí)，安裝人員應(yīng)系好安全帶。腳手架或移動(dòng)支架上的跳板應(yīng)固定，跳板的寬度應(yīng)符合安全規(guī)范。腳手架上的安裝人員應(yīng)攜帶物品和袋子，以免掉落物品或電鉆。