床層的質(zhì)量和耐久性由酒店床上用品的紗線數(shù)、密度和工藝決定，墊層的安全性由床上用的環(huán)境保護(hù)決定。不管怎樣，采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)該始終是一位的，這關(guān)系到酒店的聲譽(yù)。特別是對(duì)于食品、飲料、煙酒，要注意其衛(wèi)生和新鮮度。在管理上，可分為使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)接收部門(mén)三級(jí)責(zé)任制。使用部門(mén)對(duì)質(zhì)量、品牌、樣品版本有決定權(quán)。若質(zhì)量不符合要求，使用部門(mén)可無(wú)條件要求立即更換。

酒店用品都有他的保質(zhì)期時(shí)間和儲(chǔ)存條件,酒店要學(xué)會(huì)保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費(fèi),也只有這樣才能降低酒店用品的成本。價(jià)格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價(jià)格控制應(yīng)基于“質(zhì)量?jī)?yōu)良，價(jià)格合理”的原則。采用三級(jí)責(zé)任制，即使用部，采購(gòu)部和財(cái)務(wù)部。 酒店用品的采購(gòu)是一個(gè)復(fù)雜工程，因?yàn)?，酒店用品產(chǎn)品門(mén)類(lèi)繁多，品種復(fù)雜，手續(xù)復(fù)雜，如何做好酒店用品采購(gòu)是一個(gè)十分講究的過(guò)程。

選購(gòu)酒店客房一次，一定要挑選正規(guī)的企業(yè)，正規(guī)企業(yè)都是通過(guò)質(zhì)量證明的，那樣，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。布草選購(gòu)對(duì)于酒店來(lái)講是一件重大的事情之一，因?yàn)榫频瓴疾葸x擇的適當(dāng)與否直接影響到酒店入住率和成本，因此如何選購(gòu)酒店布草就成為關(guān)鍵點(diǎn)，一謂的追求便宜都不是終良策，只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。酒店用品的基本設(shè)施品類(lèi)繁多。首先是前臺(tái)。需要具有與酒店規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺(tái)接應(yīng)條件。包括前臺(tái)接待大廳、總服務(wù)臺(tái)、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。