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南陽牛肉面培訓加盟理論 實操教學「多圖」

發(fā)布時間:2020-12-07 10:10  

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視頻作者:樊城區(qū)襄源面館






大家都知道地址對于一家店的成功率有著很大的影響,除此之外還有口碑,味道等方面的因素,襄陽牛雜面培訓,襄陽牛雜面技術培訓,襄陽牛雜面培訓加盟就來跟大家講講如何選擇面館的地址。

選址的時候需注意:

1.繁華的商業(yè)街、地鐵步行街、休閑廣場等年輕人聚集的區(qū)域。

2.人比較集中的購物中心、商場、超市中心區(qū)及餐飲區(qū)。

3.辦公樓集聚地、大型辦公寫字樓商圈。

4.餐飲同行聚集地、美食街商圈。

5.大型車站、客運中心、市區(qū)交通樞紐商圈。

6.大型社區(qū)配套商圈。



提高采購批量和調整采購規(guī)格

根據面館的經營業(yè)務量、流動資金和貯存條件等具體情況,適當提高每次采購原料的批量,這樣就能夠使供貨商降低供貨價格,這也是降低采購成本的一個途徑。

此外,在不影響采購質量的前提下,可采取調整采購規(guī)格,如變小包裝為大包裝,也可降低食品原料的采購成本。

適時采購

在具體操作上,當應時原料剛上市,價格較高時,可按營業(yè)需要適量采購。當原料上市量增多,價格回落時,如果能夠確切地掌握市場供求和價格信息,根據經營需要和可能條件,適時批量采購,可降低原料成本。



吃面的來了,喊上一聲,二兩牛雜,一碗黃酒。兌上紅湯,再加上牛雜,愛吃辣的人,老板給你多加一勺辣油,完了齊齊地端到桌上。襄陽的牛雜面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香,襄陽牛雜面講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。湯要好喝、牛雜要好吃。配料下粉面熬紅油、牛雜。加盟品牌店前期,總部會資助加盟者選擇符合的地點,在裝修和面館的規(guī)格等方面都給出適當的建議,由于襄源牛肉面已經被很多人熟知,因此加盟者不需要花太多的精神去宣傳。想學習襄陽牛雜面的朋友可以聯系我們。