蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項及保養(yǎng)方法

浮球閥 作用自動進水，應(yīng)注意蒸飯車外接的水閥應(yīng)處于常開狀態(tài)應(yīng)經(jīng)常按下浮球觀察來水流量是否暢通，以防進水孔堵塞導(dǎo)致缺水燒壞電熱管。

每天放底水及定期清垢 使用電熱蒸飯車是在每天下班前應(yīng)打開底部排水閥放清底水，如遇結(jié)垢可用5℅得檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸15分鐘后，清除睡夠，放清底水，注入清水清洗幾次即可。

開門時注意蒸汽，以防燙。

器具不得用噴水管清洗，以防濺濕電器造成漏電。

 燃氣蒸飯柜選用均衡配氣式結(jié)構(gòu)，蒸氣被平均分配到各食物盆中，上下盆食物一起熟透，更美味可口。此結(jié)構(gòu)更能讓蒸氣得到充沛利用，避免蒸氣流失，讓蒸氣的熱量充沛?zhèn)鬟f到食物中，極限節(jié)省能源。具有多種功用，可蒸飯、包子、肉、粉皮、燉湯等。本蒸飯車整個作業(yè)進程主動控制，并設(shè)有主動守時、自來水缺水主動斷電維護，主動化程度高，安全可靠，無須看守。

蒸柜表里的表面均是不銹鋼質(zhì)料制作，合乎衛(wèi)生的要求。蒸柜里面裝有溫度探測器，可以有效的觀察到蒸柜里面的溫度狀態(tài)，自動化程度較高且應(yīng)用利便。蒸柜廠家對蒸柜的箱體與安裝在箱體里面的內(nèi)膽，且內(nèi)膽中設(shè)有進蒸汽口，在于其內(nèi)膽的外部安裝有驅(qū)動裝置與由該驅(qū)動裝置驅(qū)動的密封件，驅(qū)動裝置可以根據(jù)壓力的探頭的差別探測燈號而驅(qū)動密封件的關(guān)閉或是翻開所述的泄壓口。蒸柜廠家在蒸柜的表里的表面應(yīng)用不銹鋼質(zhì)料制作，合乎衛(wèi)生的相關(guān)要求。