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發(fā)布時(shí)間:2020-11-08 08:22  
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全自動(dòng)白吉饃的做法講解:
選用高筋面粉加水及少量的油和鹽,然后糅合起勁成軟面團(tuán),餳置約30分鐘后揪劑(每千克面粉出10個(gè)),再逐個(gè)揉拉成長薄條,抹一層香油,撒適量椒鹽,隨后卷起來,立置案上按成餅狀,再用搟面杖搟成圓形,制成生面坯。本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所,生產(chǎn)效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型等特點(diǎn),隨著時(shí)代的變化,食品排在前位,機(jī)械加工的面食干凈。將面坯置爐口烙板上,烘烙定型并變色變硬后,再靠立在烙板下面的爐口內(nèi)壁,直到烘烤熟。以上說明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為:面粉5千克,水2.5千克,鹽20克,油100克。
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談?wù)劙准x 月亮饃 荷葉餅機(jī)能否通用:金恒川荷葉餅機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩。
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全自動(dòng)布袋饃機(jī)結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)介紹
送面輥是預(yù)成型面皮的支撐和輸送的部件。新型自動(dòng)白吉饃成型機(jī)產(chǎn)品簡介,河北工業(yè)食品機(jī)械廠,數(shù)控商用自動(dòng)白吉饃成型機(jī),可生產(chǎn)各種荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃、老潼關(guān)燒餅、馕餅等。壓面皮機(jī)構(gòu):由一組成型的壓面輥和一組刀及調(diào)節(jié)桿組成,其功能是壓制成一定厚度的面皮,調(diào)節(jié)桿起調(diào)節(jié)面皮薄厚的作用。,荷葉餅看起來有點(diǎn)像西方國家的漢堡,其實(shí)荷葉餅賣的比漢堡便宜多了,而且比漢堡好吃,健康。一般賣荷葉餅是在早上,當(dāng)然晚上也有人賣,小型荷葉餅機(jī)器是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量荷葉餅機(jī)的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn),箱體巨頭噴塑涂覆、加上四條電鍍腿,外觀設(shè)計(jì)上美觀大方,清潔衛(wèi)生。,經(jīng)壓面輥壓制過來的面皮經(jīng)輸送帶首先送輔助壓面輥,輔助壓面輥有2個(gè),一個(gè)壓面輥是將面帶用適當(dāng)?shù)膲毫涸谳斔蛶?,然后通過疊皮裝置送至第二個(gè)壓面輥,由于面帶之間有一定的粘合力
,便于把面帶壓實(shí)
,
荷葉餅機(jī)器生產(chǎn)

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邢臺(tái)荷葉餅機(jī)

新款荷葉餅機(jī)批發(fā)

荷葉餅成型機(jī)圖

全自動(dòng)荷葉餅機(jī)生產(chǎn)