為了追求目測(cè)而新研制的靜電低排油煙凈化器，這款靜電油煙凈化器用來(lái)幫助商業(yè)廚房排出來(lái)的油煙氣能夠達(dá)到目測(cè)的效果，特別適合于沒(méi)有排煙井道或者是不具備高空排放條件的餐廳。藍(lán)之純系列的全部元器件采用，具有完善的運(yùn)行和保護(hù)功能。

正如吸油煙機(jī)是一種舶來(lái)品一樣，開(kāi)放式廚房也是舶來(lái)品。但因缺乏針對(duì)每個(gè)使用者的個(gè)性化設(shè)計(jì)，很難滿足每個(gè)業(yè)主的需要，加上對(duì)廚房規(guī)格等有一定的要求。開(kāi)放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計(jì)方式，無(wú)論何種設(shè)計(jì)方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。許多商家都到了這個(gè)商機(jī)，紛紛打造所謂的“開(kāi)放式廚房”概念。但是，大多數(shù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣是，吃菜吃煎炒烹炸的，調(diào)料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐為主，那么廚房油煙問(wèn)題將是個(gè)無(wú)法逾越的鴻溝。

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來(lái)源之一，對(duì)大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。由于在GB18483-2001中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。我國(guó)在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實(shí)際行動(dòng)中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善，凈化效率低，沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的效果。