雙螺桿食品膨化機(jī)的發(fā)展前景

雙螺桿食品膨化機(jī)的保養(yǎng)方法

   雙螺桿食品膨化機(jī)在我們的生活中應(yīng)用的非常廣泛，也為我們帶來了許多美味的食品，食品膨化機(jī)在日常使用中也是需要進(jìn)行保養(yǎng)的，下面就簡單的介紹一下食品膨化機(jī)的保養(yǎng)知識?！　?

雙螺桿食品膨化機(jī)由于接近出料口處的易損件磨損相對較快，靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時(shí)，應(yīng)從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件。 其次膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理，嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件。隨時(shí)檢查膨化機(jī)質(zhì)量，注意更換易損件。　　

雙螺桿食品膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。

雙螺桿雙螺桿食品膨化機(jī)的作用原理

雙螺桿雙螺桿食品膨化機(jī)的作用原理

　　雙螺桿雙螺桿食品膨化機(jī)根據(jù)螺桿的旋向可分為同向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)兩類,反向旋轉(zhuǎn)又可分為向內(nèi)和向外兩種.同向旋轉(zhuǎn)式雙螺桿壓力區(qū)性質(zhì)不同,物料在套筒內(nèi)腔受螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,產(chǎn)生高壓區(qū)和低壓區(qū).那是怎樣才可以達(dá)到的效率的.

　　顯而易見,物料將沿著兩個(gè)方向由高壓區(qū)向低壓區(qū)流動(dòng):一是隨螺桿旋轉(zhuǎn)方螺桿的磨損也就減小,物料就是這樣經(jīng)過輸送、剪切、混合和機(jī)筒外殼的加熱,在高溫、高壓的作用下達(dá)到熟化,被擠出筒外.

　　反向旋轉(zhuǎn)雙螺桿雙螺桿食品膨化機(jī)一般采用兩根尺寸完全相同,但螺紋方向相反的螺桿.向內(nèi)旋轉(zhuǎn)和向外旋轉(zhuǎn)的區(qū)別在于壓力區(qū)的位置不同,雙螺桿向內(nèi)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力為上高下低,物料通過雙螺桿時(shí),在入口會(huì)產(chǎn)生極高的壓力,造成進(jìn)料困難,目前這種向內(nèi)反向旋轉(zhuǎn)式很少采用;雙螺桿向外旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力為上低下高,有利于進(jìn)料.但反向旋轉(zhuǎn)與同向旋轉(zhuǎn)相比,物料在螺桿內(nèi)形成的C形物料流不能從一根螺桿移向另一根螺桿,物料產(chǎn)生的混合程度顯著降低,其自潔能力也沒有同向旋轉(zhuǎn)雙螺桿有效和穩(wěn)定.

　　上述就是雙螺桿雙螺桿食品膨化機(jī)的作用原理相關(guān)知識,同時(shí),雙螺桿膨化機(jī)和單螺桿膨化機(jī)各有優(yōu)點(diǎn),可以主要根據(jù)加工原料和企業(yè)實(shí)力來選擇.

雙螺桿食品膨化機(jī)的適應(yīng)性

雙螺桿食品膨化機(jī)的適應(yīng)性

雙螺桿食品膨化機(jī)時(shí)節(jié)適用性。因?yàn)檗r(nóng)商品品種繁多，有很多食物加工屬于時(shí)節(jié)性出產(chǎn)，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。夾心米果用粉狀玉米大米等膨化度高的谷物作為根本原材料，用雙螺桿雙螺桿食品膨化機(jī)通過強(qiáng)力擠壓瞬時(shí)膨化而成，烘干后表面噴涂調(diào)味輔料增強(qiáng)口感最終包裝的一整套全自動(dòng)食物膨化工藝生產(chǎn)線。關(guān)于需求時(shí)節(jié)性出產(chǎn)的食物機(jī)械來說，有必要充分考慮不一樣地輿條件、不一樣時(shí)節(jié)氣候和不一樣時(shí)節(jié)商品的加工技能請求。

雙螺桿食品膨化機(jī)技能適用性。中國食物機(jī)械現(xiàn)有的技能層次首要分為高、中、低三個(gè)層次。按國家工業(yè)政策和職業(yè)開展請求要點(diǎn)開展中技能層次，而等級低技能層次不該要點(diǎn)扶持，跟著職業(yè)開展逐漸被篩選。禁止頻繁發(fā)動(dòng)雙螺桿食品膨化機(jī)主電機(jī)，兩次發(fā)動(dòng)間隔有必要大于15分鐘，不然容易形成控制柜和電機(jī)焚毀?？墒?，中國食物機(jī)械制造業(yè)出產(chǎn)的設(shè)備層次首要以中、等級低為主，而現(xiàn)在運(yùn)用的高新技能商品很多依托外國公司供給。

雙螺桿食品膨化機(jī)簡介

雙螺桿食品膨化機(jī)是一種利用利用螺桿擠壓的方法把物料送入膨化機(jī)中，螺桿螺旋推進(jìn)物料形成軸向活動(dòng)，一起因?yàn)槁菪c物料、物料與機(jī)筒以及物料內(nèi)部的機(jī)械摩擦，物料被強(qiáng)烈揉捏、攪拌、剪切，使物料被細(xì)化、均化。食物膨化機(jī)跟著壓力的增大，溫度相應(yīng)升高，在高溫、高壓、高剪切效果力的條件下，物料的物理特性發(fā)生變化，物料被淀粉糊化，物料中的蛋白變性，纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化，殺有害病菌，毒性成分失活，衛(wèi)生指標(biāo)提高。又因物料是處于密封狀態(tài)下，隨著密封容積的變化及溫度的升高而產(chǎn)生高壓，因此，物料在高溫高壓的雙重作用下，逐漸變成過熱流變體的凝膠狀態(tài)，并獲得大量的能量，改變原有物理、化學(xué)屬性。如另外配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化，并具有自斷成形裝置，時(shí)產(chǎn)值25-50公斤。