團(tuán)隊(duì)是分裂的，員工在工作中沒有激情和責(zé)任感。作為商店的負(fù)責(zé)人，他應(yīng)該帶頭以身作則。他應(yīng)該永遠(yuǎn)關(guān)心員工的生活和工作。只有當(dāng)你這樣做的時(shí)候，員工才會(huì)被你的積極能量所影響，團(tuán)隊(duì)成員才會(huì)在你的正確引導(dǎo)下逐漸擁有凝聚力和向心力。

當(dāng)我還是這家公司的首席運(yùn)營(yíng)官時(shí)，我要求商店經(jīng)理在顧客次開張時(shí)在門口幫助他們。當(dāng)我還是商店經(jīng)理的時(shí)候，我心里就知道在開店前幫助顧客引導(dǎo)顧客進(jìn)入商店是多么重要。俗話說,“對(duì)別人做你不想對(duì)自己做的事”是事實(shí)。

這個(gè)想法不能說是完全錯(cuò)誤的，但我們必須首先明白，飲食業(yè)是一項(xiàng)艱苦的工作，而不是每天坐在前臺(tái)收錢。第二，如果你做一串火鍋，你應(yīng)該選擇深度較深的，開口較小的28-33度，深度為11度左右的火鍋，這樣串火鍋就可以很熱，否則菜就不會(huì)被淹。早上起床，半夜回家是正常的。那些能堅(jiān)持下去的人都對(duì)餐飲業(yè)感興趣。如果你既沒有經(jīng)驗(yàn)也沒有強(qiáng)烈的興趣，為什么選擇這份艱難的工作？如果你真的想在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)，邊肖建議每個(gè)人都加入進(jìn)來。加入一個(gè)品牌比自己做好得多。首先，會(huì)有總部的支持來教你一些管理方法。此外，將有一個(gè)品牌橫幅，你將不會(huì)害怕客流。選擇一個(gè)品牌加入非常重要。遵循六種方法。通過第三方查找企業(yè)的業(yè)務(wù)信息，作為客戶探索商店，進(jìn)行實(shí)際檢查，檢查公眾意見的在線評(píng)估，選擇第三方的位置，以及檢查總部培訓(xùn)。

新開串串火鍋店完全可以借助網(wǎng)絡(luò)來提高自己的度

人們都有一種愛占小便宜的心理，只要抓住這一心理，時(shí)不時(shí)的在店面里搞一些免費(fèi)的就餐活動(dòng)，就是比較好的宣傳，如果對(duì)自己的產(chǎn)品有足夠信心，你還怕顧客下次不會(huì)再來嗎？因此大家可以嘗試一下，用免費(fèi)來吸引更多的客流量，把串串店生意做到更好。開串串香店的注意事項(xiàng)之日常經(jīng)營(yíng)在日常經(jīng)營(yíng)上也是大眾經(jīng)常會(huì)忽略的一個(gè)點(diǎn)，抓住經(jīng)營(yíng)上的細(xì)節(jié)，往往可以節(jié)約大量的成本，比如說在服務(wù)上面，員工應(yīng)該時(shí)刻以顧客為主，具備熱情的服務(wù)態(tài)度，能夠時(shí)刻笑迎顧客。 要想串串生意好，需要借助網(wǎng)絡(luò)媒體 　　不得不說現(xiàn)在是一個(gè)信息化時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)的傳播速度和以及覆蓋面積完全超乎我們的想象，新開店的串串火鍋店完全可以借助網(wǎng)絡(luò)來提高自己的度，如果顧客微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)可以幾折優(yōu)惠。

開一家串串店投資多少？

我不知道它是什么時(shí)候開始的，它成了另一種火鍋。這種美食小吃，以前只在成都街，現(xiàn)在已經(jīng)遍布全國各地的街道和小巷，其品牌令人眼花繚亂，隨處可見。但是，應(yīng)該注意的是，雖然冷鍋串里有“冷”這個(gè)詞，它是熱的，但“鍋”是冷的。那么你現(xiàn)在需要多少錢才能加入一家品牌連鎖店呢？今天，我也做了一個(gè)咨詢與大家分享。1.特許費(fèi):我們必須先加入連鎖店。如果我們加入品牌商店，我們可以首先確保公眾的認(rèn)可。在特許經(jīng)營(yíng)總部的指導(dǎo)下，本店可以順利經(jīng)營(yíng)，取得良好的效果，加快退貨，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。然而，特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)并不低，一般品牌店的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)約為15萬英鎊。這些費(fèi)用主要包括品牌使用費(fèi)、商店指導(dǎo)費(fèi)和員工培訓(xùn)費(fèi)。2.商店裝修費(fèi)。品牌弦店一般都有自己獨(dú)特的裝飾風(fēng)格。如果你加入一個(gè)品牌，裝修風(fēng)格應(yīng)該按照公司的要求進(jìn)行裝修，公司會(huì)免費(fèi)給你一張裝修圖紙。一般裝修標(biāo)準(zhǔn)是1000元200平方米左右，裝修費(fèi)用20萬元左右。3.設(shè)備、前期材料和包裝。設(shè)備費(fèi)用按200米店面計(jì)算。設(shè)備和包裝費(fèi)用約為13萬元。一些設(shè)備由公司統(tǒng)一提供，冰箱可以在當(dāng)?shù)刭徺I。4.商店租金，商店租金。根據(jù)你當(dāng)?shù)氐那闆r，在三線城市找一個(gè)稍微好一點(diǎn)的位置。200多平方米的年租金約為20萬英鎊。5.在開店的初期，我們必須有一部分營(yíng)運(yùn)資金，以方便店鋪的早期運(yùn)營(yíng)和正常運(yùn)營(yíng)。這部分資本也是不可缺少的。