潔凈室設備應易于檢測、清洗、潤滑及維修。以下我們以青島啤酒為例，了解以下啤酒廠無塵車間凈化系統(tǒng)的設計思路。

    青島啤酒的生產流程及工藝麥芽的粉碎以及輔料的粉粹——糖化和糊化——麥汁過濾——麥汁煮沸（同時添加酒花）——回旋沉淀——麥汁冷卻——進入發(fā)酵罐（同時充氧加酵母）——主發(fā)酵——后發(fā)酵——啤酒過濾——進包裝部包裝——出品。

    啤酒無菌灌裝凈化車間潔凈度要求十萬級(換氣次數一般15-20次/H)，萬級換氣次數(一般20-30次/H)，局部千級(換氣次數蕞高達50次/H)三個級別;

    生產車間按生產工藝和產品質量要求，分為一般生產區(qū)、控制區(qū)和。設人員換鞋區(qū)、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣間、風淋通道、潔凈人liu走廊、物流貨淋走道、注塑間、膠墊吹chen、中儲庫、組裝間、內包裝間、外包裝間及機房、物流等。機房設在三樓天面原小房間中，需做隔音防震處理; 冷卻塔及冷卻泵置于三樓天面;設備運行負荷符合樓板承重要求。

室內排水系統(tǒng)的作用就是將生活廢污水、醫(yī)療、紡織印染、造紙業(yè)等工業(yè)廢污水，通過排水設備和各種水處理設備排至室外管網中，還可將屋面的雨水(或雪水)通過凈化工程室內雨水系統(tǒng)排至室外雨水管網。

　　排水管道系統(tǒng)的特點：

　　(1)排放的廢污水中含有大量的雜質和固體顆粒。

　　(2)排水管道為無壓管道，所以必須保證較大的敷設坡度。

　　(3)排水管道為了保證順利排放，水在管內為不滿管流動，同時考慮高峰排水，因此排水管道管徑較大。

　　(4)日用水高峰時或急暴雨季節(jié)排水管道會出現瞬時排水量高峰值現象。

　　(5)污水管道內會產生污染環(huán)境的臭味，系統(tǒng)內需設置排氣設備。

　　(6)工業(yè)、醫(yī)療等行業(yè)排放的廢污水多具有腐蝕性、性和污染環(huán)境的特點。

　　(7)排水管道的管材應具有一定的強度及耐蝕性，管材內壁光滑，管件形狀特殊，彎曲半徑較大，可減少流動阻力和避免污物滯留或堵塞。

　　(8)管道接口要求嚴密，防止因滲漏污染周圍環(huán)境，尤其對排放有物質的污水管道要求嚴禁滲漏。

　　(9)當室外管網埋設較淺或在建筑物的地下層內設有衛(wèi)生設備，依靠重力排放無法解決時，可考慮設置污水池(箱)及污水泵提升排放。

    凈化車間的應布置合理、緊湊，避免人的混雜。不同空氣潔凈度房間之間的相互聯系，要有防止污染措施，如氣閘室、緩沖間或傳遞窗。海南凈化工程內要求空氣潔凈度高的工序，應布置在上風側，易產生污染的工藝設備應布置在靠近回風口位置；不同潔凈級別的房間或區(qū)域，宜按空氣潔凈度的高低由里向外布置?？諝鉂崈舳雀叩姆块g或區(qū)域，宜布置在人員少到達的地方，并宜靠近空調機房；空氣潔凈度相同的房間或區(qū)域，宜相對集中。