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洗碗機按應用領域可分成家用和商用兩大類，商用飯?zhí)孟赐霗C有輸送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門架式洗碗機和臺式一體機洗碗機。所以不少有識之士開始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機。家中用洗碗機關鍵有是是立式和臺式一體機二種。

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一、查驗洗碗機部位1、洗滌泵進水口阻塞導致壓力不足，查驗泵吸進口是不是有不干凈的東西阻塞。針對不同種類餐具，采用不同的工藝，達到徹底清洗、潔凈、健康、洗凈度高達100百分。2、洗滌臂和清除臂污垢堆積是不是太多。二、疑難問題清除1、調(diào)節(jié)洗滌泵運行方位2、盡量每日開展清除此外要按時消除洗碗機外界和內(nèi)部，針對傳動裝置傳動系統(tǒng)傳動鏈條的維護保養(yǎng)都是很重要，不容忽視洗碗機的一切部位

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融合院校具體情況，洗碗機的自動化控制技術水平高，占地小。因餐飲店有預埋熱水爐，洗碗機具體應用輸出功率在17kw上下。現(xiàn)階段餐館服務生兩個人，每一餐飯在學生和老師就餐三十分鐘上下剛開始清洗餐具，基本上就餐完刷碗也基本上完畢。如今，全自動家用洗碗機在歐美國家已經(jīng)非常普及，不單是因為用洗碗機洗后的餐具清潔度顯著高于人工清洗，也因為洗碗機的耗水量、耗電量和清潔劑使用量也都遠低于人工手洗，充分吻合了現(xiàn)代人對于健康、環(huán)保、高1效的要求。以下午為事例，一般都11點多相繼有工作中員就餐，絕大多數(shù)在十二點半剛開始餐具清洗在中午2點上下完畢。一個鐘頭可清洗餐具3000上下。