關(guān)注茶葉保質(zhì)期，千萬不能馬虎大意

禮品茶團(tuán)購保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，所以茶一般在常溫下能保存1-2年。茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過分陳化;水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。

為什么茶葉香氣撲鼻？

禮品茶團(tuán)購有芬香有兩個(gè)來源。一是類似于茉莉花茶窨香的工藝，好比是天然香料，香氣來自于外部。其中突出的例子是蘇州東山碧螺春，東山農(nóng)民并不主要靠茶葉作為經(jīng)濟(jì)作物，他們常年種植枇杷、水蜜桃橘子等多種果樹，而茶樹散種于花果樹下，花香和果香已經(jīng)長期滲入茶樹的葉子中，于是碧螺春一經(jīng)沖泡就會(huì)有花果奇香。

除了花茶以外，大多數(shù)中國茶不加香，化學(xué)加香更是不允許的。

另一個(gè)是茶葉由加工發(fā)生化學(xué)變化，內(nèi)部產(chǎn)生的香氣，加工后的茶葉相比鮮葉，至少多了三倍的芳香物質(zhì)。工藝加工神奇的例子是烏龍茶，比如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅，想再的茶葉鮮葉，因不同天氣和不同人加工，出來的香氣變化很大，有蘭香，花果香，粉香，蜜蘭香等等。

茶葉之道博大精深，你都知道嗎？

中國的禮品茶團(tuán)購文化博大精深，在親戚朋友到訪等情況都會(huì)拿出茶葉來招待客人。那么關(guān)于茶葉的知識(shí)你又知道多少呢？下面我們來介紹幾個(gè)茶葉的小知識(shí)。

花茶并非花越多越好

1.其實(shí)花茶并不是花越多就越好，比如茉莉花，一般品質(zhì)較好的茉莉花茶，含花量都比較少，只聞到花香而看不到花干。許多花茶的含花量大，一般都是商家為了迎合消費(fèi)者添加進(jìn)去的，叫做拌花茶。制作花茶的后一道工序是撿剔，就是剔除花瓣，現(xiàn)在多為機(jī)器操作，花瓣多更說明撿剔不夠干凈。

2.餐后不宜馬上飲茶

很多人在吃了過多油膩以后，會(huì)馬上飲茶解膩或者刮油，這是不對(duì)的，餐后馬上飲茶，茶葉中的單寧酸會(huì)同蛋白質(zhì)生成一種凝固物質(zhì)，不利蛋白質(zhì)的吸收，另外，還會(huì)影響人體對(duì)鐵元素的吸收。所以建議飯后一個(gè)小時(shí)再飲茶。

3.紅茶變冷后發(fā)渾，說明是好茶

紅茶的茶湯在冷卻之后會(huì)泛起渾濁，很多人以為這是禮品茶團(tuán)購的品質(zhì)不好。但其實(shí)紅茶是發(fā)酵工藝，茶多酚會(huì)轉(zhuǎn)化為茶黃素，茶冷卻后，這些就會(huì)變成渾濁狀態(tài)。一般鮮爽度越高的紅茶，這個(gè)現(xiàn)象越明顯，可以通過這種方法來判斷紅茶的品質(zhì)。

關(guān)于喝茶的正確方法

新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道的來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃0病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。

此外，新茶中還含有較多的咖啡0因、活性生物0堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的神0經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰0弱、心腦血管0病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間0好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭0痛等“茶醉”現(xiàn)象。

后，關(guān)于隔夜茶。許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會(huì)得ai癥，其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。

其實(shí)，沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用，還具有以下多種功效：抗ai、抗0氧化、止血、止癢、明目、生0發(fā)、固齒潔齒、防口0臭、防曬、去除油腥、。

需要注意的是，以上功效是指未變質(zhì)的隔夜茶，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過24小時(shí)。

還要注意，茶屬于刺激性飲料，含有鞣酸和咖啡0堿，青少年不宜喝茶。

編：喝茶需要注意自己的體質(zhì)，根據(jù)不同體質(zhì)喝不同的茶，春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、春飲紅茶。如果飲用花茶需要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)，什么體質(zhì)飲用什么樣的花茶，多少量。現(xiàn)在黑茶、普洱、紅茶也都是不錯(cuò)的養(yǎng)身茶葉。