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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法

1.蓮子取需要的量?？梢愿鶕?jù)自己需要取。我這個(gè)量做了7個(gè)。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來的餡會(huì)很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右

2.陶瓷煲中放適量的水，放入蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘。這樣煲出來的蓮子很軟爛。一定不要用大火，即浪費(fèi)能源，也反倒不易煮軟爛。

3.煮好的蓮子撈出來放入破壁機(jī)中，加適量煮蓮子是水?dāng)嚧虺赡酄睢Ｎ矣玫钠票跈C(jī)，這樣打的糊很細(xì)膩。沒有的話可以用其他料理機(jī)攪打。

4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里，放入黃油，開啟自動(dòng)翻炒功能，炒40分鐘--1小時(shí)。具體時(shí)間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干，炒了40分鐘就好了

5.40分鐘后，蓮蓉被炒的很干了，在面包桶里就看到已經(jīng)成團(tuán)了。這樣就可以了。

6.把蓮蓉弄散晾涼后，放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些，否則放入蜂蜜后會(huì)太軟，不易成型。

7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來攪拌功能攪拌了一分鐘。

8.做好的蓮蓉分成7份

9.自制的玫瑰醬取需要的量

10.取一個(gè)劑子壓扁，包入10g玫瑰醬

11.包嚴(yán)實(shí)后用手團(tuán)到表面光滑，這樣成品會(huì)更好看

12.模具中成型，我用的月餅?zāi)＞叱尚偷?。弄開來看看，細(xì)滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬，想不好吃都難啊

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享如何剝蓮子

其實(shí)只要把蓮蓬頭掰開就可以了，不需要太大力就可以把里面的蓮子逐粒挖出來，每顆蓮子外面還有綠色的表皮，這時(shí)可以用小刀劃一劃就能輕輕將整顆蓮子剝出了。

既可以單獨(dú)生吃，也可以將蓮心留下來泡茶喝。蓮蓬也有用處，可以在飯快熟的時(shí)候把它放在放上面，米飯就會(huì)帶有特殊的香味，胃口都好了。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享植物界的長壽種子 | 蓮子

14歲時(shí)父親去世，少年朱熹牢記嚴(yán)父遺訓(xùn)發(fā)奮苦讀，從不懈怠，一有空閑時(shí)間就幫助母親施肥種菜，減輕母親的負(fù)擔(dān)。而深明大義、品行慈祥的朱夫人卻從不讓兒子分擔(dān)家務(wù)，以免耽誤他的學(xué)習(xí)。

在朱熹居住的地方，方圓十幾里都是蓮田。每逢炎夏，便散發(fā)陣陣清香，亭亭玉立的蓮花爭(zhēng)相怒放，紅白相間，十分動(dòng)人。少年朱熹喜歡夾著書本走在林蔭道旁，面對(duì)蓮田高聲誦讀先師兼理學(xué)奠基人周敦頤的《愛蓮說》：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝…..”“蓮，花之君子者也…”。從小，他就從書本中學(xué)到了“花之君子”——蓮花一樣的美德。2紅豆清洗干凈，放高壓鍋里，水高出紅豆2厘米，進(jìn)行侵泡，要泡一晚上。