襄陽牛肉面大的特色就是麻辣鮮香。面湯和澆頭味道都要做好，吃完要有回味。在襄陽牛肉面的制作過程當(dāng)中，中草藥鹵包猶為關(guān)鍵，高湯和紅油的調(diào)味都離不開傳統(tǒng)的調(diào)制。噴香的面湯加上爽口的堿面，再配上一把新鮮的豆芽，撒上蔥花和香菜，味道簡直絕了!吃上一口襄陽牛肉面喝上一碗黃酒，體驗一下襄陽人的愜意生活!

普天之下吃大，一日有三餐，一餐不吃就餓得慌，因此飲食在我們生活中占的比重是非常大的。

襄陽牛肉面培訓(xùn)到汪大膽，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止

四，后廚人員尤其是廚師資源運用

對于餐飲店廚房人員，要通過人性化的管理，為其提供盡可能方便的工作環(huán)境以及很合適的勞動報酬，嚴(yán)格的完成自己的工作，更要管好后廚各方面的工作。

第五，餐飲店管理方法。

餐飲店的管理上，要通過合適簡便方法，來管理餐飲店的事物，力求達(dá)到事半功倍的程度。

民以食為天，而餐飲業(yè)有著投資小、資金周轉(zhuǎn)快、沒有東西積壓、又是需要每天消費的眾多優(yōu)點，一向是小本創(chuàng)業(yè)者眼中青睞的創(chuàng)業(yè)項目，襄陽牛肉面加盟就是一個很好的項目

襄陽牛雜面，以早餐，快餐為主。主要面食有：牛雜面、粉，牛肉面、粉，牛油面、粉，豆腐海帶黃豆面、粉，熱干面，襄陽特色炸醬面，以及牛肉火鍋、牛雜火鍋涮鍋類，滿足了人們以米飯為主食等多方面的需求，根椐店面大小，投資幾千至萬余元不等即可開店，真正投資少，，的項目。

樊城區(qū)汪大膽老襄陽面館位于襄陽市樊城區(qū)風(fēng)華路前身叫教門街老襄陽面館，后更名為汪大膽老襄陽面館！