油煙凈化器如何減少油煙排放？

1、改變“急火炒菜”的烹飪習慣：不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。

2、zui好不用反復烹炸的油：有的餐飲為了節(jié)省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。

   油煙凈化器如果壞了怎么辦？

一、油煙凈化器未運行。在這種情況下，風機正在運行，煙管可以正常冒煙，但凈化器不工作。一般來說，這種情況有兩個原因；

　1、電源故障，電源是凈化機的凈化動力。如果電源損壞，凈化器將不再工作。因此，應更換電源（故障電源一般不可修復）。設備或電源線損壞，檢查設備電源線、電源線是否損壞脫落。

二、凈化效率非常低或沒有凈化效率。這種情況一般表現(xiàn)為、設備運行，凈化效率低，或者沒有凈化效率。一般有三個原因:

　1、電場太臟了。如果長時間使用電場而不定期清洗，電場電極板上的油會越積越厚，導致凈化效率越來越低。此時，應該油煙凈化器的電場（運動）清理干凈，清潔干燥后放回設備內(nèi)。

　2、電源電壓過低。

　3、現(xiàn)在很多凈化器電源都有調(diào)壓功能，如果電源電壓調(diào)的過低，會導致凈化效率的降低。如果是這樣，可以適當調(diào)整凈化器的電源電壓。

　4、如果風機出現(xiàn)故障，油煙無法排出，或者出現(xiàn)回流的現(xiàn)象，如果是這個原因，可以修理風機或更換風機。

   油煙凈化器的各風道連接處應采取防漏氣措施。為了保證設備的傳ran效果，靠近設備進風口和出風口的變徑風道應盡量暢通，以保證設備的傳ran效果。長度大于管徑4倍以上的直管須用光管組裝連接。因此，在連接風管和照明設備風機時，須采用軟連接。

　單個風機的空氣量應大于設備的計劃空氣量。設備須在預定的風量下工作，這可以通過使用變頻器控制風機或在風機出風口安裝空氣調(diào)節(jié)閥裝置來實現(xiàn)。降低風機的附加電阻。風機要留有1-2m的直管段。

　設備應在負風壓下工作，以保證設備的傳ran性。也就是說，需要在設備前設置風機。當統(tǒng)一排氣時間為風機時，多個裝置并聯(lián)使用。它還要確保分配給每個設備的空氣量比例接近他打算處理的空氣量比例。應安裝防雨遮陽遮陽篷，并進行室外組裝。節(jié)約設備的正常運行壽命，增加不必要的維護成本。