水平圓盤式硅藻土過濾機使用應具備以下條件：

1）設備裝配正確、齊全，電氣操作系統(tǒng)安全可靠。

2）操作空間足夠，操作場地清潔。

3）足夠的基本符合過濾要求的待濾液。

4）可足量的符合要求的盛濾液容器。

5）連接管件齊全。

6）工廠應有符合清洗和殺菌要求的CIP系統(tǒng)。

7）水平圓盤式硅藻土過濾機操作工人要熟悉操作規(guī)程，了解設備特性。

過濾操作：預涂

注意：

A 預涂可根據(jù)實際待濾液生產(chǎn)需要，分二步進行：*一步預涂粗土，按0.5—0.7㎏/㎡進行預涂;第二步按一定的比例預涂粗土和細土,粗細土各約0.3—0.5㎏/㎡，預涂總量約1.0—1.5㎏/㎡。

B 預涂過程的操作,應保證沒有其它液體進入封閉回路。

C 預涂過程中,應基本保證壓力和流量不變。

D 預涂應保證硅藻土或其它助濾劑全部施于濾盤之上。

   板框過濾機由多塊濾板與濾框交替排列而成，過濾機的板和框都用支耳架在橫梁上，板框采用不銹鋼材料制成。濾板夾在兩層塑料板之間，一般小酒廠采用面積為40×40厘米的濾板即可。濾板與塑料板的安裝位置可以構成供葡萄酒流通的孔道。

   安裝這一設備的問題是操作員必須將每組濾板準確定位，每張濾板上都有進口、出口，須將這些開口與塑料板上的開口對齊。

   然后，將干燥的過濾介質緩慢浸水、壓平，待全部過濾介質浸水飽和后，就完全填滿兩層塑料板間的縫隙，這一過程需要30－60分鐘。