它從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來，家庭不銹鋼櫥柜的概念提法和形成要比木質(zhì)櫥柜稍晚，大概成型于20世紀九十年代末，在一定范圍流行不衰。選購不銹鋼櫥柜的技巧：環(huán)保，這點主要看選用的材料具不具有環(huán)保性。有害物是否超標等。消音。不銹鋼櫥柜與硬物碰撞會發(fā)出比較大的響聲，良好的不銹鋼櫥柜會帶有消音墊，解決噪音問題。

不銹鋼臺面加工工序不變色，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠是新的;，其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價值。 　五金配件的好壞也是影響櫥柜質(zhì)量的一個重要指標。櫥柜配件有鉸鏈、滑軌、功能五金件、連接件。功能五金件主要看桿子的粗與細，鍍絡厚與薄及鍍絡的層數(shù)?；売袔ё枘岷筒粠ё枘嶂?，帶阻尼當然要貴一些。

 整體櫥柜由柜腳，踢腳板，柜體，鉸鏈（合頁），柜門，拉手，臺面，拉籃，水槽灶具！柜體市場主要是顆粒板和多層實木板，門板有玻璃門板，UV門板，金屬烤漆門板，磨壓門板等。從近幾個月的市場行情來看，不銹鋼鋼與不銹鐵一噸的差價在7000元左右。有很多型號的不銹鐵用磁吸法是判斷不出來的，在使用過程中才會慢慢體現(xiàn)出來。使用中還應避免鹽份或醬油、醋直接與臺面接觸。防止酸性化學物品接觸不銹鋼廚柜表面，如油漆、鹽酸等。