真空包裝機械起步比較晚，經(jīng)過數(shù)十年來的發(fā)展，很多真空包裝機廠家為適應市場激烈競爭，其機器更新?lián)Q代的周期越來越短，比如像化妝品行業(yè)的生產(chǎn)，幾年變一次，甚至是一年變幾次，生產(chǎn)量又大，所以對于真空包裝機械的要求也越來越來越高。

　　為了讓真空包裝機械具有良好的柔性和靈活性，提高自動化程度，必須大量采用微電腦技術、模塊技術和單元組合形式。為適應包裝產(chǎn)品品種和包裝類型的變化，包裝機械設備的靈活性和柔性常表現(xiàn)在以下幾個方面。

真空包裝機抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復合袋的真空包裝。該機體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟，全過程自動控制。,同時對某些松軟的物品,經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積,便于運輸和儲存.

整機采用SUS304不銹鋼制造

電腦觸摸屏全程自動化控制，簡單易操作

防夾手裝置

操作系統(tǒng)全封閉，全機可用清水沖洗

整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝需求

滾動式連續(xù)包裝，提供工作效率

變頻調(diào)速，緩啟動，緩停輸送裝置，定位準確

真空包裝機能夠使用機械手將真空包裝袋自動取袋，自動撐開，自動打印生產(chǎn)日期及批號，自動上料，自動真空包裝，完全實現(xiàn)無人操作，真正實現(xiàn)自動化包裝，包裝袋范圍長長100-260，寬60-200，包裝效率每小時2000-3600袋。其機器不但可包裝固體、液體、軟物體、易碎品等，還可進行真空軟膜包裝、硬膜充氣包裝、泡罩包裝等。使用時衛(wèi)生、省時、節(jié)省人工，而且成本較低。

真空包裝機主要是利用真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等對其它物質進行包裝，但是它其實還有保鮮的作用，我們食物腐化或一些物質生銹都是因為有氧環(huán)境長期實現(xiàn)的，而我們設備進行包裝工作是充入氮氣或其它混合氣體進行的，下面我們主要來了解一下它的保鮮原理。

　　1.真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。

　　2.真空包裝除了除氧以外，還有個充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品雙室真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。