果桑園平時注重修剪，通風透光。春天果桑芽開始鼓動，葉片，桑葚還沒有鼓出來的時候，噴灑托布津，隔一天噴一次，噴四次。白果病嚴重的地方，平時隔7到10天左右噴一次，成熟前20天，停止噴藥。桑椹采摘結束后，馬上修剪，修剪枝條多不要超過總枝條數(shù)量的三分之一，打通光照，修剪過后，過一段時間，會萌發(fā)很多嫩條，過密的嫩條，遮擋陽光的枝條及時修剪。這個時間，選好明年的結果枝條。明年春天發(fā)芽前再適當修剪。冬天多使用發(fā)酵豬牛羊糞，春天桑葚剛結果的時候，進行追肥，使用餅肥和磷鉀肥，提升桑葚口感。春天修剪枝條，打通光照，結果枝條不易過密，控制枝條數(shù)量，控制桑葚產量，提升桑葚口感。


臺灣長果桑是由臺灣農業(yè)以臺灣普通果桑與的長果桑雜后育成．因果桑一般長達12厘米左右，長可達20厘米而得名。大的單果重20克，含糖量20度左右。無酸味．口感濃甜似蜜．營養(yǎng)豐富。當年栽培當年秋季即可結果．以后每年多次結果．豐產期畝產一般可達3000~3500公斤．超高產地塊可達4500公斤以上，產量是一般果桑2倍左右。該品種解決及克服了傳統(tǒng)果桑因個太小、酸味重和產量太低．難以作為果樹品種進行開發(fā)種植的缺點．使果桑進行規(guī)模化大面積種植。開發(fā)生產果桑酒、果桑汁、果桑膏及其他產品成為現(xiàn)實．現(xiàn)將其種植技術介紹如下。

購買果樹苗木是建好果園的基礎，購買苗木時必須注意以下問題：一、品種優(yōu)良品種樹苗要純正，要適應當?shù)刈匀画h(huán)境條件。發(fā)展新果樹品種要向有關科研部門咨詢，切不可輕信廣告和憑耳朵選種。二、根系優(yōu)良果樹苗的根系應有較多的側根和須根，且分布均勻。一二級苗應具有3條以上側根，根系不能失水。三、規(guī)格優(yōu)良果樹苗木高度以1～1.3米為宜，地徑（接口以上10厘米處）0.8～1厘米。葡萄苗木地徑不小于0.6厘米。