低溫生物的原理

保藏有多種方法，其原理大多大同小異，主要是運用一些方式盡量降低生物體內的代謝，達到延長生命，減少變異的目的。通常采用的方法為低溫、缺氧、干燥。

低溫主要對產生兩方面的影響，首先，較低的溫度可以減緩機體細胞的酶活，降低新陳代謝，達到保藏的目的。其次，低溫同時會導致菌體誘發(fā)菌絲自溶機制，如果降溫過程失誤，同樣會造成機體的機械損傷和溶質損傷。

微生物具有容易變異的特性，因此，在保藏過程中，必須使微生物的代謝處于不活躍或相對靜止的狀態(tài)，才能在一定的時間內使其不發(fā)生變異而又保持生活能力。

低溫、干燥和隔絕空氣是使微生物代謝能力降低的重要因素，所以，保藏方法雖多，但都是根據這三個因素而設計的。

低溫生物的注意事項

無論采用何種保藏方法，首先應該挑選典型的優(yōu)良純種來進行保藏，保藏它們的休眠體，如分生孢子、芽孢等。其次，應根據微生物生理、生化特點，人為地創(chuàng)造環(huán)境條件，使微生物長期處于代謝不活潑、生長繁殖受抑制的休眠狀態(tài)。這些人工造成的環(huán)境主要是干燥、低溫和缺氧，另外，避光、缺乏營養(yǎng)、添加保護劑或酸度中和劑也能有效提高保藏效果。

耐低溫生物-選擇開碧源

水醫(yī)生--開碧源從17年開始就和清華大學及北京云陽張環(huán)保設備廠聯(lián)合將耐低溫從實驗室的小試走向規(guī)?；闹性?，在北京順義馬坡工業(yè)區(qū)污水廠進行耐低溫的耐低溫中試驗證，倆套一模一樣AO氧化接觸工藝的日處理10噸的污水中試設備，從5月份開始同時培養(yǎng)微生物，一套投加耐低溫生物，一套沒有投加耐低溫，馴化培養(yǎng)運行30天后，開始定期取樣檢測，經對比驗證，添加耐低溫的中試設備，從掛膜速度及COD氨氮磷及總氮的去除率，都比沒有添加耐低溫的中試設備高10--30%，中試一直連續(xù)運行到冬天，沒有添加耐低溫的中試設備做保溫和加蓋處理，添加耐低溫的中試設備沒有做保溫和加蓋處理。，沒有做保溫的中試設備，水溫達到3.5度（保持在5度左右），水面已經結冰，做保溫加蓋的中試設備，水面沒有結冰，水溫保持在10度左右，進水量和進水水質指標都一樣，持續(xù)低溫運行，并連續(xù)取樣化驗，做保溫的中試設備，進水和出水幾乎一致，證明：普通在水溫10度的時候，已經停止工作，幾乎沒有任何降解能力。

低溫生物退化的原因是什么？

退化（degeneration）：在培養(yǎng)或保藏過程中，由于自發(fā)突變的存在，出現(xiàn)某 些原有優(yōu)良生產性狀的劣化、遺傳標記的丟失等現(xiàn)象，稱為的退化。退化不是突然發(fā)生的，而是從量變到質變的逐步演變過程。開始時，在群體細胞中僅有個別細胞發(fā)生自發(fā)突變（一般均為負變），不會使群體菌株性能發(fā)生改變。經過連續(xù)傳代，群體中的負變個體達到一定數量，發(fā)展成為優(yōu)勢群體，從而使整個群體表現(xiàn)為嚴重的退。經分析發(fā)現(xiàn)，導致這一現(xiàn)象的原因有以下幾方面?！　?

1. 基因突變：1.有關基因發(fā)生負突變導致退化　　退化的主要原因是有關基因的負突變。如果控制產量的基因發(fā)生負突變，則表現(xiàn)為產量下降；如果控制孢子生成的基因發(fā)生負突變，則產生孢子的能力下降。在移種傳代過程中會發(fā)生自發(fā)突變。雖然自發(fā)突變的幾率很低(一般為10-6～10-9)，尤其是對于某一特定基因來說，突變頻率更低。但是由于微生物具有極高的代謝繁殖能力，隨著傳代次數增加，退細胞的數目就會不斷增加，在數量上逐漸占優(yōu)勢，成為一株退化了的菌株。

2.表型延遲造成退化　　表型延遲現(xiàn)象也會造成退化。如，在誘變育種過程中，經常會發(fā)現(xiàn)某菌株初篩時產量較高，進行復篩時產量卻下降了。