金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢(xún)有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱(chēng)的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專(zhuān)業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

鮮肉大蔥包

材料：面片（制作方法和叉燒包一樣）、生抽1大勺、料酒1大勺、鹽1/8小勺、糖1/4小勺、香油2大勺、碎豬肉350克、胡椒粉1小撮、蠔油1小勺、蔥花1大勺、姜蓉1小勺

步驟：

1、把所有的調(diào)料拌入碎豬肉里，攪勻；

2、面團(tuán)發(fā)酵好后，切塊，壓扁，搟面片，開(kāi)始包包子；

3、包好后放入籠屜，蓋上蓋子，讓包子發(fā)酵20分鐘，再開(kāi)大火蒸20分鐘即可。

一路通餐飲與大家分享：如何順應(yīng)潮流

目前，品牌商向我們推銷(xiāo)不需要的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)牟利。然而，在大數(shù)據(jù)和個(gè)性化消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的未來(lái)，或許應(yīng)該轉(zhuǎn)變思路，幫消費(fèi)者做減法了。消費(fèi)越多越好，這是大眾營(yíng)銷(xiāo)秉持的堅(jiān)定信念。（發(fā)面時(shí)還可以加一些奶油或牛奶呀或一些豬油，色拉油等，隨意）也可以不放。營(yíng)銷(xiāo)人員將提高市場(chǎng)滲透率和購(gòu)買(mǎi)頻率（即以更高頻率向人們銷(xiāo)售更多產(chǎn)品）當(dāng)作目標(biāo)本身，并徹底對(duì)消費(fèi)者態(tài)度做了一番研究，囊括了從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)到定價(jià)再到貨架擺放位置的方方面面。而品牌就是“幫兇同謀”，通過(guò)利用消費(fèi)者的無(wú)意識(shí)欲望并提高產(chǎn)品的誘力和易識(shí)別度，品牌為營(yíng)銷(xiāo)人員大開(kāi)方便之門(mén)，使其“陰謀”更容易得逞。因此，我們淪為犧牲者，常經(jīng)不住而消費(fèi)需求之外的東西，結(jié)果不僅浪費(fèi)了時(shí)間金錢(qián)，更浪費(fèi)了全球的資源。據(jù)估計(jì)，平均每個(gè)美國(guó)人每月扔掉20磅食物，中國(guó)餐館每年扔掉的食物足以喂飽2億人，而每年我們更將數(shù)以?xún)|計(jì)的手機(jī)毫不吝惜地往垃圾堆里扔。不僅如此，類(lèi)似薯片和甜飲料的方便食品還讓我們屯了一堆無(wú)用脂肪和贅肉。如此這般下去，可以想象，全球資源終將耗盡，我們也將變成《機(jī)器人總動(dòng)員》（Wall-E）中無(wú)可救藥的未來(lái)人類(lèi)，臃腫不堪的身子懶惰地躺在搖椅上。要阻止這一切變成現(xiàn)實(shí)，不假思索的大量消費(fèi)以及促進(jìn)此種消費(fèi)的品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，必須有所覺(jué)悟和改變才行呀！

一路通餐飲——府上包與大家分享：用酵母發(fā)面（通常是快速發(fā)面法）.

配料：面粉500克，母3克泡打粉5克，豆油1兩，溫水（250克--300克）根據(jù)面粉的吃水量，糖20克.做法：

（1）將面粉倒在案板上，加入母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑.

（2）在坑內(nèi)加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團(tuán)稍醒.大約1小時(shí)左右.

（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，饅頭，花卷.

（4）把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.（如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘）

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上海府上包加盟的價(jià)格金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢(xún)有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱(chēng)的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專(zhuān)業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。鍋中上火少許油燒熱，下入叉燒肉丁，調(diào)入2勺蠔油、1勺生抽、1/2勺雞精翻炒均勻盛出。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

一路通 · 府上包與您分享：臘味肉水煎包的做法

1、準(zhǔn)備好茄子、大蔥、蒜瓣、臘肉，臘肉切細(xì)粒備用，大蔥、茄子洗凈切細(xì)粒；

2、鍋中淋入少許食油，倒入臘肉，煸炒出油，倒入大蔥，炒出香味，倒入茄子，炒至綿軟，加入鹽、生抽，炒勻，加入黑胡椒粉，炒勻；

3、、面團(tuán)發(fā)至兩倍大，分成小劑子，包入餡料，依次包完包子（24個(gè)）；

4、煎鍋抹上薄油，放入包子胚，淋入冷水，沒(méi)過(guò)包子1/2；

5、加蓋燜至水分減少，淋入少許油，煎至底殼焦黃酥脆；

6、煎好的包子松軟可口，餡料鮮香，底殼焦脆。