洗面機具有效率快、洗面凈、效果好的特點，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。 　 鴻睿洗面機是集和面團、洗面、分離面筋為一體的多功能機械，該機省工省事，與生產(chǎn)涼皮機械相配套的機械，能大幅度提高功效，同時避免冬季洗面時寒冷的水溫對人體造成的損害。具有省時、省力、省水、節(jié)能，且干凈、衛(wèi)生、占地面積小， 洗面效率是普通洗面機快2—3倍。有了本機可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱，HC系列和面洗面機是我公司基于民間傳統(tǒng)制作涼皮的原理，開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設備，只需把面粉放入洗面機，即可完成從和面---洗面的全部工序。　

  鴻睿洗面機的優(yōu)點：

   1、洗面機材質精良，不銹鋼材質的洗面機干凈衛(wèi)生，重量輕，方便移動，便于生產(chǎn)。

   2、洗面機結構簡單，洗面機的外形結構簡單，方便工作人員熟悉安全和操作。

   3、洗面機操作簡單，鴻睿全自動洗面機操作方便，一鍵開啟，自動和面洗面。

   4.鴻睿機械洗面機雙軸雙螺旋，相對交叉運轉。由于是相對運轉面團向一塊壓，所以洗不散，并且面水不會飛濺，因為相對飛濺的力相互抵消，由于是交叉運轉，各自纏繞的面會相互拔下。

   多功能洗面機是該廠的一種新型食品機械，適用于多功能面皮機或人工制作蒸面皮，搟面皮等前道工序洗面水用。可一次完成和面，洗面，過濾三道工序，也可單獨和面，洗面，洗面筋使用。

牛筋面機的做法和保養(yǎng)

一、面的調配

1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。

2、根據(jù)實際情況可加入適量的鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

3、成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。

4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。

5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。

6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。