要求壓蓋材料的導(dǎo)熱系數(shù)?。é耍?.23w/m·k）；容重愈小愈好（＜1000Kg/m3）；材料本身不易ran燒、不易吸水；材料不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，不易霉?fàn)€、鼠咬、蟲(chóng)蛀；施工方便，價(jià)格低廉；其中材料的導(dǎo)熱系數(shù)小、價(jià)格低廉zui為重要。生產(chǎn)中常用于糧面壓蓋的材料有：麥糠、稻殼、舊麻袋、棉被、聚乙烯泡沫塑料板、PEF隔熱保溫板等。用稻殼等裝袋壓蓋，袋袋半包，平貼合縫，互相錯(cuò)縫，做到“平、緊、密、實(shí)”，以加強(qiáng)密封效果，如越州糧庫(kù)、德清糧庫(kù)對(duì)散糧用10cm厚裝有稻殼的布袋壓蓋加薄膜一面封，越州糧庫(kù)對(duì)包裝糧采取下墊上鋪、薄膜五面封或六面封的做法；

隔熱保冷對(duì)儲(chǔ)糧有何意義？

　　低溫糧堆采取隔熱保冷措施后，能延緩糧溫回升的速度，使糧堆以較低的溫度過(guò)夏。這樣可以延緩糧食的陳化速度，抑制蟲(chóng)霉生長(zhǎng)，糧情穩(wěn)定，保管費(fèi)用低。

10何時(shí)對(duì)糧食采取隔熱保冷措施？

　　當(dāng)外溫回升高于糧溫前，就應(yīng)對(duì)低溫糧采取隔熱保冷的密閉措施。

11怎樣對(duì)低溫糧進(jìn)行隔熱保冷工作？

　　倉(cāng)房的隔熱改造。對(duì)倉(cāng)房結(jié)構(gòu)進(jìn)行隔熱防潮改造，使傳導(dǎo)、輻射、傳遞的熱量消耗在隔離物或圍護(hù)結(jié)構(gòu)本身的加熱上，用塑料薄膜、槽管把倉(cāng)房門(mén)窗密閉起來(lái)，或關(guān)好氣密門(mén)窗，以減少外界環(huán)境對(duì)倉(cāng)內(nèi)糧食的影響，從而使倉(cāng)內(nèi)保持低溫狀態(tài)。

在生產(chǎn)中，根據(jù)水分與溫度的相關(guān)性，可將低溫作為處理高水分糧的應(yīng)急措施。在寒冷氣候條件下，可以直接儲(chǔ)存水分為18%左右的糧食到春季，但在溫度回升時(shí),應(yīng)盡快將水分降到13%～14%,以防霉菌的生長(zhǎng)。糧食水分含量越高，所需防止霉菌生長(zhǎng)的溫度越低，糧食水分含量低，則所需防止霉菌生長(zhǎng)溫度可以稍高。

No.4

低溫有助于保持糧食新鮮度

低溫可以抑制酶的活性，降低脂肪氧化和淀粉水解速度，延緩游離脂肪酸的增長(zhǎng)速度和淀粉粘度的降低速度，并保持谷物食品的新鮮口味。同時(shí)低溫儲(chǔ)藏與烘干或其它常規(guī)儲(chǔ)糧方法相比可以避免糧食營(yíng)養(yǎng)成分的變性、物理結(jié)構(gòu)的改變和機(jī)械損傷，可以保持糧食原有品質(zhì)和新口味，滿足人們對(duì)糧油新鮮度的要求。