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發(fā)布時間:2020-12-17 06:17  
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裙帶菜
裙帶菜屬于褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。它的葉片作羽狀裂,很象裙帶,故名。莖葉相連部分看起來很像萵苣,所以別稱“海萵苣”。據(jù)資料介紹,裙帶菜為溫帶性海藻,它能忍受較高的水溫,我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布,實際是早年先后從朝鮮和日本移植過來的。裙帶菜是一年生的褐藻,隨著人們對裙帶菜營養(yǎng)價值的了解,裙帶菜越來越走向大眾的日常生活的餐桌。時下,裙帶菜已成為國際流行的健康蔬菜。
裙帶菜的簡介
裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養(yǎng)元素,然后在體內(nèi)進(jìn)行合成和利用轉(zhuǎn)化。另外,在光合作用合成的纖維素類型方面,與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同,裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類,這些多糖類在降低膽固醇及預(yù)防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。比如說,陸地高等植物體上是開花后通過雌雄花蕊的互相授粉來產(chǎn)生后代。但是裙帶菜不能開花,而是依靠游孢子來繁衍后代。乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙帶菜蛋花湯的做法:干燥裙帶菜20克,雞蛋一個,蔥、姜切末待用,鹽少量。