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發(fā)布時間:2021-06-17 04:09  
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古方紅糖簡而言之,就是將甘蔗榨汁,通過大火熬煮,過濾,去渣,再反復攪拌熬制,制成高濃度的紅糖糖漿,冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊,再經過細加工,采用古方紅糖烘干機烘干后,就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖片烘干機單價服務熱線。
古方紅糖在采用紅糖烘干機烘制的過程中,要注意掌握好紅糖烘干工藝,設定好參數。紅糖的烘干有一定的技巧,注意溫度不能設定太高,溫度過高容易造成紅糖表面開裂,進而影響產品賣相和賣價。賽百諾紅糖烘干機在市場上一經推出,客戶反響很好,受到不少紅糖加工企業(yè)的青睞。紅糖的烘干過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘干中間過程需要停滯,進行自然的糖塊內部濕度傳導,停滯次數根據產品厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設置需要根據生產工藝進行合理修正。這種烘干過程中的停止,在于紅糖內外濕度的不平衡。停止后紅糖內部的水分往表面遷移,這時候第二次復烤,則可以將紅糖徹底干燥。在操作過程中,其風險在于,當溫度太高且物料已干燥至一定程度時,容易出現表面斷裂。溫升要緩和,利用紅糖烘干房內干空氣與物料本身的濕度差來進一步干燥,可以有效控制斷裂風險。紅糖片烘干機單價干燥工藝。
空氣能紅糖烘干機,古方紅糖烘干設備是我司食品烘干機系列中主要一種產品。是經過多年的研發(fā),結合烘干經驗,根據紅糖的制作工藝及屬性特點,設計生產出來的一款節(jié)能環(huán)保,先進智能的烘干設備。應用到紅糖烘干上,已經有很多成功案例。紅糖片烘干機單價服務熱線。
紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接著以小火熬煮5 ~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增1高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。整個熬糖過程接近5個小時,數千次的攪動,趕水,出糖,蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分,待鍋里呈現出琥珀色時,糖漿出現,從稀到濃。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。古方紅糖經過手工熬制而成,天然醇香,不添加現代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結劑、助劑等。紅糖片烘干機單價咨詢了解,王經理。
賽百諾的紅糖烘干機可選功率有3匹、6匹、10匹、12匹、15匹、30匹等規(guī)格,可以根據烘干房的大小和產品的烘干數量進行不同規(guī)格的搭配,滿足生產企業(yè)的產能需求。下面可以簡單介紹下紅糖烘干機搭配烘干房大小的選型情況。紅糖片烘干機單價服務熱線。
紅糖烘干機的選型:
3匹空氣能紅糖烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時平均用電3度左右;
6匹空氣能紅糖烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時平均用電6度左右;
10匹空氣能紅糖烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時平均用電11度左右;
關于紅糖烘干機的選型匹配可以咨詢廣州賽百諾烘干設備有限公司,有專業(yè)的技術人員為您提供更多合理的紅糖烘干解決方案。
古方紅糖作為一種補1血的保1健食品,除了古老的制作工藝外,現代化古方紅糖在制作過程中少不了用專業(yè)紅糖烘干機進行干燥。紅糖烘干房內部的風路循環(huán)系統是根據我司多年的烘干經驗專業(yè)設計的,能夠保持烘干房內部的溫度、風量、風壓各個部位相同。賽百諾古方紅糖烘干機是古方紅糖加工過程中必備的干燥機器。有別于傳統的熱風干燥設備,賽百諾古方紅糖烘干機主要有空氣能熱泵烘干機主機、保溫烘干房、以及烘干房內部循環(huán)風機組成。紅糖片烘干機單價服務熱線。
賽百諾古方紅糖烘干機是一款先進智能化的紅糖烘干設備。賽百諾空氣能紅糖烘干機的組成介紹:1,紅糖烘干機,集烘干、制冷、除濕、排濕等多功能。能夠階段式進行干燥,精準1式調控溫濕度,讓古方紅糖在一個適宜的、干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進行脫水,達到干燥的目的。賽百諾古方紅糖烘干機,采用新能源技術,利用空氣能加少量電能進行運行,在效率上大大提高,能耗上大大降低了,成本花費上大大減少了,烘干周期上大大縮短了,是一款真正站在商家角度考慮,為其更大程度節(jié)省成本提高利潤的專業(yè)先進干燥設備。紅糖片烘干機單價咨詢了解,王經理。