冷鏈運(yùn)輸都有哪些方式？大家選擇冷鏈運(yùn)輸，肯定是因?yàn)榧磳⑧]寄的物品需要一直保持在低溫下，并且要完好無(wú)損的運(yùn)送到目的地。而這種運(yùn)輸之所以可以很快的將物品郵寄到目的地，也是因?yàn)槔滏溸\(yùn)輸有著快速的運(yùn)輸方式，那么運(yùn)輸?shù)姆绞接心男?？我們一起看看：裝有冷鏈集裝箱的陸上運(yùn)輸工具，冷鏈運(yùn)輸使用較多的運(yùn)輸工具就是卡車(chē)，拖車(chē)等交通工具，而通常也會(huì)在卡車(chē)以及拖車(chē)上固定冷鏈箱，接著通過(guò)發(fā)電機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)讓運(yùn)輸?shù)奈锲繁３值蜏兀缓笸ㄟ^(guò)緩慢平安的運(yùn)送方式，將運(yùn)輸物品運(yùn)送到目的地。

冷藏運(yùn)輸主要有公路冷藏運(yùn)輸、鐵路冷藏運(yùn)輸和冷藏集裝箱多式聯(lián)運(yùn)等，其中冷藏集裝箱多式聯(lián)運(yùn)是冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展方向。冷藏集裝箱運(yùn)輸是一種可實(shí)現(xiàn)“門(mén)到門(mén)”的現(xiàn)代化運(yùn)輸方法，即處于流通中間環(huán)節(jié)的冷庫(kù)預(yù)冷間的“門(mén)”到處于流通末段環(huán)節(jié)零售商冷庫(kù)的“門(mén)”。冷鏈物流經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已建起了水運(yùn)、鐵路、公路、民航共同發(fā)展的綜合冷鏈物流體系，各種運(yùn)輸方式之間實(shí)現(xiàn)了較好的銜接和配合。同城冷鏈配送物流

長(zhǎng)途冷藏運(yùn)輸須知：

2、溫度允許的變化范圍與貯藏期限：

冷藏庫(kù)中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機(jī)性能、庫(kù)容大小和內(nèi)外溫差等因素會(huì)使庫(kù)溫在一定范圍內(nèi)波動(dòng)。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。同城冷鏈配送物流

3、溫度的控制：

不同的食品具有不同的適冷藏溫度。冷庫(kù)溫度和入庫(kù)后食品的溫度受多種因素的影響，如入庫(kù)時(shí)食品的溫度與庫(kù)溫的差別、制冷機(jī)的效能與庫(kù)容、庫(kù)內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式，食品品種及成熟度等。入庫(kù)時(shí)應(yīng)合理堆碼，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)庫(kù)溫；出庫(kù)前需采用逐步升溫方法，以免因內(nèi)外溫差大，而造成食物表面凝結(jié)水珠。同城冷鏈配送物流