【水合法】以乙烯和水為原料，通過加成反應(yīng)制取。水合法分為間接水合法和直接水合法兩種。間接水合法也稱硫酸酯法，反應(yīng)分兩步進(jìn)行。先把95～98%的硫酸和50～60%的乙烯按2:1（重量比）在塔式反應(yīng)器吸收反應(yīng)，60～80℃、0.78～1.96MPa條件下生成硫酸酯。第二步是將硫酸酯在水解塔中，于80～100℃、0.2～0.29MPa壓力下水解而得乙醇，同時(shí)生成副產(chǎn)物。烯直接與水反應(yīng)生成乙醇。應(yīng)用聯(lián)合生物加工的關(guān)鍵是構(gòu)建出能完成多個(gè)生化反應(yīng)過程的酶系統(tǒng)，使纖維素原料通過一個(gè)工藝環(huán)節(jié)就轉(zhuǎn)變?yōu)槟茉串a(chǎn)品。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷酸催化劑存在下高溫加壓水合制得。本法流程簡(jiǎn)單、腐蝕性小，不需特殊鋼材，副產(chǎn)量少，但要求乙烯純度高，耗電量大。無論用發(fā)酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即濃度為95%的工業(yè)乙醇。

無水乙醇的出水是加氧化鈣回流蒸餾獲得的，純度可以達(dá)到99.5%以上。再進(jìn)一步出水十分困難，即的達(dá)到99.9的絕1對(duì)乙醇。要用鎂1粉進(jìn)一步和其中微量的水反應(yīng)，但由于水的含量太低，反應(yīng)時(shí)間比較長(zhǎng)。檢測(cè)也麻煩，成本高。8．化工產(chǎn)品硫1酸亞鐵溶液中滴幾滴稀硫酸，加入過量細(xì)鐵粉，進(jìn)行臘封。有的教科書介紹用無水硫1酸銅除去水，但在水低于一定值的時(shí)候就沒有實(shí)際意義了。也有在后利用除去后的水分，但要消耗一定的乙醇。

共培養(yǎng)策略有兩層含義：一是指發(fā)酵液中存在的不同的類型的微生物，利用廣泛類型的糖類底物。例如將僅能利用己糖的熱纖維梭菌與能利用戊糖的微生物進(jìn)行共培養(yǎng)。這能避免不同生物間的底物競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)乙醇產(chǎn)量*化。燃料乙醇主要為燃燒清潔的高辛烷值燃料，燃料乙醇由富含糖類物質(zhì)的農(nóng)作物釀制產(chǎn)生。二是指存在不同特性的微生物相互協(xié)作，加強(qiáng)發(fā)酵效果。

乙醇通過血液流到肝1臟后，首先被ADH氧化為，而脫氫酶則能把進(jìn)一步催化為，在肝1臟中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。