漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青

通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。

該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易 變形，易保養(yǎng)，減少了勞動力。具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，增進細胞的柔軟性采用高溫,短時等特點。入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。

果蔬殺青機、漂燙機整機采用SUS304不銹鋼制作，漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。

殺青機（漂燙機）工作原理技術參數(shù)

設備尺寸：6000*1000*1420mm(根據(jù)用戶產品不一樣，尺寸需定制)

漂燙時間：3-8分鐘；

漂燙溫度：85℃-95℃可調；

加熱方式：蒸汽加熱或者電加熱，40分鐘到一個小時可將水槽的水升溫到95攝氏度

加工能力：具體根據(jù)用戶需求量身定做

運行速度：無級調速；

網(wǎng)帶寬度：500-2000mm；

電源：380V/50HZ