現(xiàn)在生活節(jié)奏快，幾乎每個(gè)家庭家里都有掛面，說(shuō)起煮面條，大家也許覺(jué)得非常簡(jiǎn)單，不就是水煮開(kāi)就開(kāi)始煮，等熟了就行。但其實(shí)為了使煮的面條滑爽、不粘、不糊湯，要根據(jù)面條的特點(diǎn)來(lái)掌握下鍋的時(shí)間，并不是所有面條都一股腦等水開(kāi)再煮。下面襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)培訓(xùn),正宗襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面加盟小編就為大家介紹幾個(gè)煮面時(shí)的小技巧，讓面條韌性十足，口感。

   掛面干面煮法

　　掛面經(jīng)過(guò)加工本身很干燥，水沸騰之后溫度是高的，干的掛面一下子遇到高溫，其表面的淀粉就容易形成一層黏膜，會(huì)導(dǎo)致水分和熱量都不容易向面條內(nèi)部滲透，這樣會(huì)造成面心依然是生的，出現(xiàn)外黏、內(nèi)硬、湯糊的情況。正確的做法是當(dāng)鍋中的水開(kāi)始冒小泡時(shí)就放掛面，然后攪動(dòng)幾下，等鍋中的水開(kāi)了在倒入適量的涼水，再等水沸騰之后，面條基本就熟了。大家可以試試撈面勺，家里有它更省心。

   濕面的煮法

　　比如鮮面條或手搟面，這種面條的特點(diǎn)就是濕度比較大，等鍋中的水沸騰之后再下面條，然后一定用高火再次煮開(kāi)，以免會(huì)由于水溫不夠面條兒表面面糊不易形成一層膜粘在水里，面條會(huì)變的渾濁，煮出來(lái)的面條也不爽滑，高火煮開(kāi)過(guò)兩次，點(diǎn)兩次涼水即可出鍋。大家可以用專(zhuān)門(mén)的煮鍋來(lái)煮面條，方便實(shí)用。

　　存放面條有妙招

　　后，小編再給大家推薦一款廚房面條保鮮盒，密封性很好。其貼心的設(shè)計(jì)了突出部位方便打開(kāi)，吃不完的面條也要好好保存起來(lái)，平時(shí)買(mǎi)回來(lái)的面條都是用塑料袋裝的拆開(kāi)之后就不能密封起來(lái)，灰塵很容易跑進(jìn)去。有不同規(guī)格大小可供選擇，讓你在家也能更方便的吃到好吃的面條。

襄陽(yáng)牛雜面加盟培訓(xùn)主要包括哪幾個(gè)方面呢？襄陽(yáng)牛雜面加盟培訓(xùn)哪家好，襄陽(yáng)牛雜面加盟培訓(xùn)學(xué)校就來(lái)跟大家講講。

一、經(jīng)營(yíng)管理

襄陽(yáng)牛雜面加盟總部能為加盟商提供的幫助，有很重要的一點(diǎn)就是開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)。其中包括提升經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)、輔助分析市場(chǎng)定位、適當(dāng)合理的成本控制以及整體的經(jīng)營(yíng)管理能力。在開(kāi)業(yè)前進(jìn)行相關(guān)教學(xué)培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)中可能會(huì)獲得很多新的知識(shí)和想法。接下來(lái)就要通過(guò)開(kāi)店實(shí)踐把學(xué)到的方法都轉(zhuǎn)變成自己的經(jīng)驗(yàn)。在后期加盟總部組織的各類(lèi)針對(duì)性培訓(xùn)中，可以派遣店鋪骨干成員前去學(xué)習(xí)，員工學(xué)習(xí)完畢后可以和店內(nèi)其它員工交流心得。

二、工作流程

想要通過(guò)襄陽(yáng)牛雜面加盟獲得不錯(cuò)的成果，工作流程相關(guān)的培訓(xùn)是不容錯(cuò)過(guò)的。同樣是在開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)階段，加盟商需要挑選2-4名員工前往總部學(xué)習(xí)襄陽(yáng)牛雜面加盟店運(yùn)作的整套流程，以規(guī)范所有崗位的服務(wù)意識(shí)，力求保障所有加盟店都能實(shí)行統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。

三、襄陽(yáng)牛雜面制作流程

開(kāi)襄陽(yáng)牛雜面店要想俘獲食客的心，就要有獨(dú)特美味的口感，特色有創(chuàng)意的產(chǎn)品更容易讓人記住，是一家襄陽(yáng)牛雜面店生意紅火的資本。加盟總部針對(duì)加盟商的培訓(xùn)中，會(huì)著重講到菜品的處理保鮮以及面的制作保存，是從原材料選購(gòu)、輔料的處理，還包括面條和底湯的熬煮等多幾個(gè)方面教學(xué)。

襄陽(yáng)牛雜面的滋味這么好，喜歡的人群也越來(lái)越多，而且襄陽(yáng)牛雜面的價(jià)格親民，也不受三餐限制，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，有著很好的市場(chǎng)前景和利潤(rùn)空間，因此也讓很多人產(chǎn)生了開(kāi)襄陽(yáng)牛雜面面館的想法，那么學(xué)襄陽(yáng)牛雜面到哪里?去哪里才能夠?qū)W到真正的襄陽(yáng)牛雜面技術(shù)是這部分人群想了解的。學(xué)襄陽(yáng)牛雜面，推薦到小滋襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)中心。小滋始終堅(jiān)持實(shí)體店教學(xué)，學(xué)員多，學(xué)院開(kāi)店已經(jīng)遍布很多地方，并且經(jīng)營(yíng)的都比較好，我們擁有專(zhuān)業(yè)的牛雜面師傅，面對(duì)全國(guó)各地的學(xué)員都耐心指導(dǎo)教學(xué)，從理論知識(shí)到實(shí)際操作一一把關(guān)，直到每一位學(xué)員學(xué)到襄陽(yáng)牛雜面的多種制作方法和調(diào)料的制作，并且?guī)椭鷮W(xué)員學(xué)會(huì)之后順利開(kāi)店，連開(kāi)店技巧和銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)也會(huì)一并教學(xué)，擁有非常完善的襄陽(yáng)牛雜面教學(xué)課程，得到更多的認(rèn)可，學(xué)襄陽(yáng)牛雜面到哪里?推薦的就是小滋襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)中心。

民以食為天，而餐飲業(yè)有著投資小、資金周轉(zhuǎn)快、沒(méi)有東西積壓、又是需要每天消費(fèi)的眾多優(yōu)點(diǎn)，一向是小本創(chuàng)業(yè)者眼中青睞的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是，餐飲業(yè)中又該如何選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目呢？襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，襄陽(yáng)正宗牛雜面培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)加盟就來(lái)跟大家講講這個(gè)問(wèn)題。

一、要選擇適合自己的項(xiàng)目。俗話說(shuō)：“隔行如隔山”。應(yīng)盡量選擇與自己的專(zhuān)業(yè)、經(jīng)驗(yàn)、興趣、特長(zhǎng)能掛得上鉤的項(xiàng)目。

二、要看準(zhǔn)所選項(xiàng)目或產(chǎn)品的市場(chǎng)前景。所發(fā)展項(xiàng)目要有直觀的利潤(rùn)。有些產(chǎn)品需求很大，但成本高、利潤(rùn)低，忙活一陣只賺個(gè)吆喝的大有人在。

三、要從實(shí)際出發(fā)，不貪大求全。當(dāng)你瞄準(zhǔn)某個(gè)項(xiàng)目時(shí)適量介入，以較少的投資來(lái)了解認(rèn)識(shí)市場(chǎng)，等到自認(rèn)為有把握時(shí)，再大量投入，放手一搏。不要嫌投入太少而利潤(rùn)小。“船小好調(diào)頭”，即使出現(xiàn)失誤，也有挽回的機(jī)會(huì)。

四、要盡量選擇潛力較大的項(xiàng)目來(lái)發(fā)展。選擇項(xiàng)目不要人云亦云，盡挑一些目前流行賺錢(qián)的行業(yè)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何評(píng)估，就一頭栽入。要知道，這些行業(yè)往往市場(chǎng)已飽和，就算還有一點(diǎn)空間，利潤(rùn)也不如早期大。

五、要周密考察和科學(xué)取舍。對(duì)獲取的信息要善分析，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)地考察和對(duì)現(xiàn)有用戶(hù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了解的，千萬(wàn)不要輕易投資。重考察，一要看信息發(fā)布者 的公司實(shí)力和信譽(yù)，向當(dāng)?shù)毓ど坦芾淼炔块T(mén)了解情況;二要看項(xiàng)目成熟度，有無(wú)設(shè)備，服務(wù)情況如何，能不能馬上生產(chǎn)上市等;三要看目前此項(xiàng)目的實(shí)際實(shí)施者 在全國(guó)有多少，經(jīng)營(yíng)情況如何等。

六、要做到三個(gè)“萬(wàn)萬(wàn)不可”.在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,萬(wàn)萬(wàn)不可先交錢(qián)后辦事，不要把自己的辛苦錢(qián)，僅憑一紙合同或協(xié)議，就輕易付給對(duì)方;萬(wàn)萬(wàn)不可輕信對(duì) 方的許諾，在簽訂合同時(shí)就應(yīng)留一手，以防止對(duì)方有意違約給自己帶來(lái)?yè)p失;萬(wàn)萬(wàn)不可求富心切,專(zhuān)門(mén)挑選看上去輕而易舉就賺大錢(qián)的項(xiàng)目去干,往往風(fēng)險(xiǎn)也越大。