襄陽正宗牛肉面培訓,襄陽牛雜面學校歷經(jīng)傳承與發(fā)展

襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，選擇樊城區(qū)張灣交通路面館，張灣交通路是一家深受襄陽人喜愛的牛肉面館。襄陽牛肉面，其歷史源遠流長，飽含中華飲食文化精粹。歷代襄陽人都繼承和發(fā)展了祖先的技藝，使得襄陽牛肉面一直保持著她的獨特風味。 張灣交通路面館作為襄陽牛肉面的，為了將襄陽牛肉面發(fā)揚光大，堅持襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，培訓襄陽牛肉面,襄陽正宗牛肉面培訓,襄陽牛肉面學校歷經(jīng)傳承與發(fā)展，保持傳統(tǒng)風味，讓每位學員都能學到正宗的襄陽牛肉面技術(shù)。

牛尾湯緩解感冒的作用相當于雞湯

3、牛心。牛心蛋白質(zhì)含量比牛更高。牛心是全瘦肉，含有豐富的B族維生素。一份牛心可滿足男性一天所需的鐵（女性為一半），和1/3的鋅需求量。牛心適宜燉、炒、燜等多種吃法。

4、牛肚。牛肚是很好的減肥食品，因為其脂肪和能量都相對較低。1份牛肚僅含49卡路里的熱量。牛肚的鈣含量很高，100克中含鈣52毫克。牛肚燉著吃好。

5、牛舌。吃1份牛舌可滿足女性每日鐵攝入量的1/3。牛舌中維生素B12和維生素C含量分別是火腿的7倍和6倍。牛舌鹵、醬、爆、燜、煎都適宜。

6、牛尾。1小份牛尾含鋅15毫克，幾乎可滿足人體一天的鋅需求。研究發(fā)現(xiàn)，鋅對系統(tǒng)極為關(guān)鍵，還能縮短感冒期，緩解感冒癥狀。牛尾湯緩解感冒的作用相當于雞湯。

襄陽牛雜的做法步驟圖,牛雜煮好后盛出

所需材料：牛大腸、牛肚、千張、高湯、干辣椒、香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒

1.將生牛腸、牛肚洗凈切好備用。牛雜放入鍋中，加入少許料酒去腥，煮5分鐘后盛出過一下涼水。

2.鍋中放入姜片爆香，然后下入適量香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛雜煸炒至微黃。

3.鍋中加入少許鹽調(diào)味，然后倒入高湯，小火燉煮一個半小時。

4.牛雜煮好后盛出，過濾掉湯中的香料， 鍋加熱后再倒入高湯加熱，放入牛雜，給點蒜苗，這道襄陽牛雜就做好了。

新店開業(yè)要花大量的資金,做好費用預算應(yīng)對突發(fā)情況

新店開業(yè)要花大量的資金，做好費用預算應(yīng)對突發(fā)情況，襄陽牛肉面，襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面招收學員就來跟大家講講。

（一）租金押金前期周轉(zhuǎn)資金（6個月）

（二）裝修費（方案由裝修公司出）

1、店內(nèi)總體包括吧臺包廂廚房改造排煙污系統(tǒng)改造消防改造費用

2、店外門頭廣告招牌燈箱車位雨蓬等費用。

（三）設(shè)備器具桌椅采購費用

（四）首批物料進廠的原材料，附料等采購費用。

（五）各項執(zhí)照的辦理及公關(guān)費用

（六）其他費用