豬脫毛機(jī)宰殺設(shè)備維修原理

      1.脫毛機(jī)設(shè)備全部采用不銹鋼材料，設(shè)計獨(dú)特，工藝先進(jìn)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單；

　　2.脫毛機(jī)噪音較低，調(diào)整靈活便捷；

　　3.脫毛機(jī)箱體升降，角度調(diào)節(jié)方便；

　　4.脫毛機(jī)一機(jī)多用，便于清理。

本機(jī)操作簡單，省力、省時，衛(wèi)生等工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動，十分適合廣大禽加工專業(yè)戶，烤雞、烤鴨、飯店、賓館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、酒店、菜場等使用。
豬脫毛機(jī)宰殺設(shè)備維修原理

家禽脫毛機(jī)有普通型、實用型等系列，本機(jī)用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛，還可用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農(nóng)產(chǎn)品,本機(jī)操作簡單，省力、省時間、工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動,使上下兩排脫毛輥實現(xiàn)相對轉(zhuǎn)動，從而脫去羽毛，上下兩排脫毛輥的間距可以調(diào)整，以使用不同雞鴨鵝的需要,脫毛棍與架體均為鍍鋅材質(zhì)，外罩為不銹鋼.
豬脫毛機(jī)宰殺設(shè)備維修原理

設(shè)備的工作原理：首先將侯宰的家禽或家畜放入設(shè)備進(jìn)行淋浴，然后通過屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈，可能有的方式是先電暈再淋浴，接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多,然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后開始進(jìn)行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的,接著是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，然后進(jìn)行包裝，變成產(chǎn)成品了。有效的解脫千百年來家禽殺后手工拔毛又臟又累的艱苦勞動基本結(jié)構(gòu)及工作原理箱體調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)主要由高度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，寬度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)二部分組成。
豬脫毛機(jī)宰殺設(shè)備維修原理

現(xiàn)在人們越來越注重衛(wèi)生、注重食品安全、注重健康飲食，屠宰機(jī)械的安全性也開始備受矚目,那么，對于屠宰設(shè)備我們?nèi)绾蜗灸?？消毒方法有哪些?

　　1、物理消毒法：屠宰機(jī)械廠家表示使用物理方法殺滅或清除病原微生物及其他有害微生物稱為物理消毒法。

      2、常用的物理消毒法有：機(jī)械通過沖洗、刷、擦、抹、掃、鏟除、通風(fēng)、過濾等達(dá)到清除有害微生物和去污目的。

      3、熱力消毒:包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低溫消毒、紅外線消毒等,輻射消毒。

      4、輻射消毒又包括：紫外線消毒，目前紫外線殺菌多用253.7nm紫外線波長進(jìn)行殺菌。

      5、電離輻射消毒:利用r射線電子輻射能穿透物品，其中的微生物所進(jìn)行的低溫滅菌方法，常用有電子輻射和鈷60輻射。

      6、化學(xué)消毒法：利用化學(xué)藥劑進(jìn)行消菌的方法。

　　屠宰機(jī)械清洗劑的重要性也十分值得關(guān)注，屠宰設(shè)備因為其結(jié)構(gòu)主要由金屬構(gòu)成，各個配件的結(jié)構(gòu)和材質(zhì)都不盡相同，所以，在清洗的時候，都需要特別的注意。
豬脫毛機(jī)宰殺設(shè)備維修原理