1、色澤

的青貯飼料非常接近于作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色，青貯后仍為綠色或黃綠色。青貯器內(nèi)原料發(fā)酵的溫度是影響青貯飼料色澤的主要因素，溫度越低，青貯飼料就越接近于原先的顏色。對于禾本科牧草，溫度高于30℃，顏色變成深黃；當(dāng)溫度為45～60℃，顏色近于棕色；超過60℃，由于糖分焦化近乎黑色。一般來說，品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等的為褐色或黑色。

怎樣知道青貯飼料的質(zhì)量是好是壞？

(1)取樣方法：開窯后，深入青貯窯20厘米深處， 按三點取樣法，各抓一把進行檢查。

(2)判定標(biāo)準(zhǔn)：

較好：其顏色青綠色或黃綠色， 近于原色，有光澤。其氣味芳香、酒酸味給人舒適感。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)濕潤、緊密，但容易分離，莖、花、葉保持原狀。

一般：其顏色黃褐或暗色，其氣味有刺鼻酸味，香味淡。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)水分稍多，柔軟、莖、花、葉能分清。

不合格：其顏色黑色或褐色。其氣味有刺鼻味或霉味。其質(zhì)地結(jié)構(gòu)腐爛、發(fā)粘、結(jié)塊或過干、不成結(jié)構(gòu)。

兩眼無神、口吐白沫兒、高聲鳴叫、飲食俱廢、倒地不起、脫水等。臥多立少，不愿走動，強行驅(qū)趕，行走無力，不驅(qū)趕時又臥下。耳、鼻、四肢末梢發(fā)涼，結(jié)膜淡白或發(fā)紺，舌質(zhì)薄軟無力，舌苔淡白。體溫一般正?；蚱?。

病情嚴(yán)重的羊瘤胃內(nèi)積滿多量液狀內(nèi)容物，隨著羊腹部的擺動或用手撞擊瘤胃部，可聽到明顯的擊水聲。病情較輕的還能多少吃些草料，病情較重的草料均不吃。病羊均喜歡舔食堿土，如羊場廁所、磚墻上、墻根下的白色堿土。病羊多死于和呼吸困難。