商用電熱鍋操作可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可去除操作人員及工作環(huán)境的隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲存過程中容易產生泄漏，甚至收發(fā)火災等危險。

適用范圍

   商用電熱鍋適用范圍：廣泛用于酒店、酒樓、餐廳、企業(yè)、院校、工廠、機關等單位，特別適用于無燃料供應或受限制燃料使用的場合，如地下室、鐵路車輛、船舶、航空等。傳統(tǒng)爐具因需要使用明火，出于安全考慮不易安裝在受限制的場所。

商用電熱鍋的溫控盒、控制盒，采用溫度控制、故障顯示等功能，舍棄了以往的熱敏電阻傳感器，改用更先進的熱電偶傳感器，溫控更準確，質量更可靠。為了適應更多的人群，同時也有經濟款供大家選擇，價錢相對較低，但質量都是經過客戶多年的使用而得到驗證的。該如何選擇一臺滿意的商用電熱鍋，不僅要關心價錢，更要注重產品的質量、操作性。商用電熱鍋總體優(yōu)勢：1、節(jié)能：節(jié)能率達到35%～55%，極大的節(jié)約了燃氣費用，降低了經營成本，每年每臺節(jié)能價值(按現市場價)壹萬元以上。

商用電熱鍋長時間超負荷使用或進水所造成觸點分不開或磁鋼無彈性、吸力，不行換一個新磁鋼，再按原來線路裝上發(fā)熱盤，同時用萬用表量一下保險管是否能電，不行換保險管，發(fā)熱盤裝好后一定要檢查觸點是否能正常分、合開。如燒壞，如鍋膽不平，把鍋膽放在已換好盤的鍋內，用皮錘一圈圈慢慢敲打鍋膽底部，直到鍋膽與發(fā)熱盤弧度完會吻合，直到發(fā)熱盤熱量能均勻、迅速的傳到鍋膽上，不會使發(fā)熱盤局部過熱而提前跳閘。博興縣佰恒廚房設備憑借自己的努力與廣大新老用戶的支持，現已經成長為國內專業(yè)的商用電熱鍋生產基地之一。

 商用電熱鍋是近幾十年才開始生產使用的一種廚房用品，隨著工業(yè)化的發(fā)展，它的出現給人們的生活帶來的很大的方便，它使用電來進行作飯，大大的節(jié)省了人們的時間，而且作法上也不亞于普通鍋，普通鍋一般使用柴火和煤氣及天燃氣，在一定程度上它沒有商用電熱鍋節(jié)能環(huán)保，不過普通鍋也有它的優(yōu)勢，總之商用電熱鍋的出現改變了人們的生活，它是人類發(fā)展過程當中的又一！公司擁有雄厚的資金，專業(yè)的節(jié)能廚房設備和高素質的科研隊伍，堅持“以人為本、專業(yè)專注"的企業(yè)理念。