深圳聯(lián)德康干冰科技有限公司成立于2005年，是相當(dāng)早、專(zhuān)業(yè)致力于干冰生產(chǎn)銷(xiāo)售及干冰清洗設(shè)備生產(chǎn)制造的貿(mào)易商行，推出了自主品牌干冰供應(yīng)和干冰清洗，真正實(shí)現(xiàn)了清洗領(lǐng)域的環(huán)保理念，主要產(chǎn)品為：干冰及干冰設(shè)備。

如果長(zhǎng)時(shí)間的肌膚碰觸干冰，就可能會(huì)造成皮膚細(xì)胞冷凍而類(lèi)似輕微或極度嚴(yán)重凍*的傷害。如果要自己在家打算買(mǎi)干冰做菜用，對(duì)于買(mǎi)來(lái)的食用干冰也用謹(jǐn)慎。工業(yè)中的干冰會(huì)因?yàn)?氧化碳?xì)怏w純度不高，含有有害氣體，如1氧化碳，會(huì)給人帶來(lái)生命危險(xiǎn)。

如今，干冰越來(lái)越深受食品行業(yè)的青睞，當(dāng)人們?cè)谙硎芨杀鶐Ыo大家的白色、飄逸型的干冰云霧的同時(shí)，也應(yīng)該多了解一些干冰的常識(shí)，以免禍從口入呦。

干冰噴發(fā)介質(zhì)干冰顆粒在高壓氣流中加快，沖擊待清洗表面。干冰清洗的共同之處在于干冰顆粒在沖 擊瞬間氣化。干冰的動(dòng)量在沖擊瞬間消失。干冰顆粒與清洗表面間迅速發(fā)作熱交換。致使固體CO2迅速升 華變?yōu)闅怏w。干冰顆粒在千分之幾秒內(nèi)體積膨脹近800倍，這樣在沖擊點(diǎn)形成“微型”。由于CO2 揮發(fā)掉了，干冰清洗進(jìn)程中沒(méi)有發(fā)生任何二次廢物，留下需要整理的只是鏟除下來(lái)的塵垢。  

干冰作為清洗介質(zhì)有什么共同之處？      

與噴鋼砂、噴玻璃砂、噴塑料砂和噴蘇打等其它噴發(fā)介質(zhì)一樣， 干冰顆粒的動(dòng)量取決于其質(zhì)量和速度，由于干冰密度相對(duì)較低，要達(dá)到所需要的沖擊能量主要取決于干冰顆粒的速度。 與其它噴發(fā)介質(zhì)不同，干冰顆粒溫度極低（-78 ℃）。這樣的低溫使干冰清洗具有共同的熱力學(xué)功能，影響粘附塵垢的機(jī)械功能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差,就發(fā)作熱沖擊現(xiàn)象。資料溫度下降、脆性增大,干冰顆粒 能夠?qū)m垢層沖擊破碎。  

干冰清洗作為一項(xiàng)高新技術(shù)與傳統(tǒng)清洗方法比較，具有哪些優(yōu)勢(shì)？

在-78 ℃低溫，CO2 以固體方式存在，常溫常壓下，固體CO2 直接升華，沒(méi)有液化進(jìn)程。這一特性意味著冰干冰清洗具有傳統(tǒng)清洗方法的優(yōu)勢(shì)：  1. 可直接在生產(chǎn)線(xiàn)上除污，不影響生產(chǎn)，進(jìn)步產(chǎn)能。  2. 不能用水清洗的地方，完全可用干冰清洗替代。  3. 瞬間氣化，毫無(wú)殘留，不發(fā)生二次廢料。  4. 非破壞性除污，不傷機(jī)器，不損模具。 5. 多種噴嘴可替換，除污規(guī)模廣。 6. 運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)壓縮空氣，方便有用。   7. 符合美國(guó)環(huán)保署EPA ，美國(guó)藥品食物管理局FDA，及 USDA之認(rèn)證規(guī)定。 8. 操作簡(jiǎn)易安全，可防止員工處于危險(xiǎn)工作環(huán)境中。      目前，干冰清洗可廣泛應(yīng)用在輪胎、鑄造、橡膠、烘焙食物、航空、電力、石化、汽車(chē)內(nèi)飾件等多個(gè)領(lǐng)域，為企業(yè)節(jié)省了很多的清洗費(fèi)用，為環(huán)境帶來(lái)了巨大好處。

冷庫(kù)

零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸、長(zhǎng)期保存的一種新興食品，常見(jiàn)的有速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭等。從1995年起，中國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年已20%的幅度遞增，年產(chǎn)量接近1000萬(wàn)噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)有各類(lèi)速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家，年銷(xiāo)售額達(dá)100億元。自1999年起的連續(xù)3年，全國(guó)連鎖超市中銷(xiāo)售的食品日用品中，速凍食品銷(xiāo)售額均名列。

速凍食品品牌中，三全、思念占據(jù)重要位置，并均以超過(guò)10%的市場(chǎng)占有率雄居集團(tuán)。三全更以5億元的年銷(xiāo)售額成為全國(guó)速凍食品市場(chǎng)的龍頭企業(yè)。第二集團(tuán)品類(lèi)眾多，但每一種所占市場(chǎng)份額均十分有限。

速凍食品對(duì)貯藏運(yùn)輸要求十分嚴(yán)格，必須保證在零下18攝氏度以下。專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化、并能不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化的速凍食品冷鏈配送體系尚未形成。

乳制品分析

自1990年，中國(guó)以牛奶為主的乳制品進(jìn)入快速發(fā)展期。1990-2000的10年平均增長(zhǎng)率為12.1%，位居。2003年產(chǎn)量達(dá)到1625萬(wàn)噸，人均占有量達(dá)到10.4公斤/人。

一般情況下，生產(chǎn)的鮮奶都需要運(yùn)至乳品廠進(jìn)行加工，屬于鮮度要求嚴(yán)格的商品，天天都要配送。如果運(yùn)輸不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致鮮奶變質(zhì)，造成重大損失。為保證質(zhì)量，鮮奶運(yùn)輸有特殊的要求：為防止鮮奶在運(yùn)輸中溫度升高，尤其在夏季運(yùn)輸，一般選擇在早晚或夜間進(jìn)行；運(yùn)輸工具一般都是專(zhuān)用的奶罐車(chē)；為縮短運(yùn)輸時(shí)間，嚴(yán)禁中途停留；運(yùn)輸容量要嚴(yán)格消毒，避免在運(yùn)輸過(guò)程中污染，容器內(nèi)必須裝滿(mǎn)蓋嚴(yán)，以防止在運(yùn)輸過(guò)程中因震蕩而升溫或?yàn)R出。

正因?yàn)槿绱?，為了能保證質(zhì)量，專(zhuān)業(yè)奶類(lèi)企業(yè)大都是希望自己運(yùn)輸，外包物流的意愿不是很高。即使外包，大多也是部分區(qū)域短途配送和路線(xiàn)運(yùn)輸外包，而且對(duì)技術(shù)和質(zhì)量的要求比較高。