因使用場合不同，冷柜的容積有上千種，要根據(jù)自己使用場地的實(shí)際情況來選購，具體選擇多大的比較適合，您的店面的大小、該社區(qū)客流量的大小、您的價(jià)格期望預(yù)算等，需要綜合考慮多方面因素：容積、尺寸、溫度、耗電、價(jià)格等。保鮮風(fēng)幕柜，長度為一米五、二米、二米五、三米為常規(guī)庫存，用來存放牛奶、飲料、面包、熟食、水果、蔬菜等;這二款保鮮冷柜的都是立式敞開式冷柜，側(cè)面及后面用鏡面裝飾，展示效果非常好。超市冷凍島柜主要是用來放冰淇淋、水餃、湯圓、肉丸等速凍食品的。

小餐飲店，有一點(diǎn)菜和肉，還要放一些啤酒，請問冰柜要買單溫的還是雙溫的呢，開飯店的當(dāng)然選雙溫的，雙溫冰柜就是冷藏和冷凍分開的冰柜，功能固定。還應(yīng)該選冷藏室比較大一點(diǎn)的，因?yàn)榉牌【骑嬃系亩急容^占地方，如果有條件和地方的話，建議你選單冷凍柜和單冷藏柜的，那啤酒飲料可以和肉菜分開來放的話那就更好嘍!重要的是節(jié)能，還有樣式要可以，像市面上的那種帶點(diǎn)彎彎的可以拉伸的比較好買一個(gè)冰柜，再買一個(gè)立式的放水的。

　

在夏季或梅雨季節(jié)時(shí)，開門費(fèi)力故障就會比較多，尤其是超市里面的冷柜，這是由于箱門與門封接觸面存在不規(guī)則的小空隙（用放大鏡亦可看到），濕空氣進(jìn)入孔隙中形成凝露，箱門關(guān)上時(shí)凝露將孔隙中的空氣排出就形成負(fù)壓，加之門封條的磁力和污物粘接力，就產(chǎn)生一種混合的吸力，所以開門時(shí)就感覺費(fèi)力。

排除方法是：

 (1) 、用肥皂水定期清洗門封條，保持良好的彈性和光滑外，可擦去凝露，敷上少許滑石粉等，即可排除。

（2）把冰箱門封條取出后放置太陽下暴曬1/2小時(shí)！因?yàn)槌鰪S時(shí)有的門封條安裝不到位！導(dǎo)致門封條錯(cuò)位！暴曬后門封條變軟即可恢復(fù)原狀！

（3）擦上少許的食用油，按時(shí)對超市冷柜冰塊進(jìn)行清理。

冰柜已經(jīng)成為商場超市中不可缺少的制冷電器設(shè)備，一般情況下我們都會利用冰柜來幫助我們更好的保存食物，但是許多朋友并不知道在冬天如何去使用冰柜，那么接下來就讓我們來給您介紹一下。

　　1：首先將冰柜的電源插頭拔下來，然后把冰柜里的東西都取出來。把冰柜門打開，等待霜的融化。除霜注意請不要利器，蒸發(fā)器是鋁制的容易綽漏。在用干凈的抹布把冰柜從里到外擦干凈。一定不能有水。

　　2：冰柜不用時(shí)門封要用紙或其它的東西墊好，來防止門封條與箱體粘連。如果準(zhǔn)備長時(shí)間不用，可以在門封條上涂一些石灰粉。

　　3、將冰柜溫控器調(diào)節(jié)置于“0”，使溫控器內(nèi)彈性起自然狀態(tài)，延長其冰柜使用壽命。

　　4、有些朋友認(rèn)為如果冰柜將長時(shí)間不用了，找一個(gè)塑料袋子罩上防止它落土，這個(gè)觀念是不科學(xué)的。