超市冷凍柜定制購買誤區(qū)

     超市冷凍柜定制是不是耗能越低越好呢?大部分購買冷柜的人都是這么認為的，那么事實上是這樣的嗎?我們就來簡單探討一下吧。首先如果一款冷柜是低耗能的，那么它的功率必然就很小，而且制冷速度也必須很慢，不然就達不到低耗能的標準。櫻桃：-1℃綜上常見的水果保鮮溫度，可以根據(jù)此范圍設定您水果保鮮冷柜、風幕柜的溫度。一般制冷強勁，速度快的都是大功率的壓縮機，這樣才可以滿足這些條件。所以低耗能和制冷、低溫必然產(chǎn)生沖突的。再比如我們用的冷凍冷柜，需要溫度達到0度以下，如果沒有功率大的壓縮機是很難實現(xiàn)的。這些都是一些基本的生活常識，大家應該可以理解吧。然后再說說實際應用中，如果我們需要冷藏或者冷凍的食品，都是需要快速進入低溫環(huán)境的，如果為了低耗能，那么就會影響食品的質(zhì)量，進而得不償失。?

??制冷行業(yè)，冷柜一般分為兩個制冷方式，一種是直冷、一種是風冷，為什么到目前為止，兩種方式依然可以共存呢?想必是每一種都有它的不足之處，不然也不會共存。?

  ?首先我們來看看直冷系列冷柜：?

??這種冷柜不足就是不能自動除霜。一旦冷柜結霜，就會出現(xiàn)很多問題，比如制冷不足、耗電多，冷藏效果不夠等等。所以這個一般是直冷系列冷柜公認的不足之處。所以才有風冷系列冷柜的出現(xiàn)，那么知道了直冷的。

  風冷系列冷柜有什么不足呢??

??這種冷柜內(nèi)置有小型風扇控制柜內(nèi)空氣流動，因此柜內(nèi)溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。在立式風幕柜的使用過程中，還應注意以下五點，以避免因為使用不當而對人的健康帶來影響。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對復雜。冷柜制冷方式的缺陷問題：冷柜的體積比較大，運行成本很高，安裝起來非常復雜。冷柜在使用的時候也會產(chǎn)生冷凝水，排放很不方便，會給機柜內(nèi)部電子元件帶來危險。冷柜在使用的時候會有振動，而控制柜內(nèi)的元件一般都比較精密，一旦由于超市冷柜的震動使元件出現(xiàn)松動，不光是控制柜內(nèi)元件受損，甚至會影響到整條生產(chǎn)線的運轉(zhuǎn)。

    上面講述的只是一些冷柜在生活的一些實際應用以及風冷和直冷的不足之處，從中我們可以發(fā)現(xiàn)冷柜的根本作用是延長食物的冷藏時間。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。好的冷柜應該是節(jié)能與冷藏并存的。所以我們在要求低能耗的同時，更要注重冷藏效果。不能為了節(jié)能而節(jié)能?，F(xiàn)在制造商的努力已讓冷柜的能耗降至每天不到一度電，各品牌的能耗差距縮小到零點幾度。而如何讓冷柜冷藏成為新的課題。我們可以計算一下以太每天可以節(jié)省0.2度電卻不夠冷藏的冷柜的得失。另外，季節(jié)不同，冷凍食物量不同，冷柜容積大小不同，開關冷柜門的次數(shù)不同都會影響冷柜的能耗。所謂真正的低耗能，只是在同樣的條件下，減少冷柜的開門次數(shù)，壓縮機啟動次數(shù)等等外在細節(jié)，來節(jié)約電能的。

超市冷凍柜定制吸收式制冷和蒸汽壓縮制冷對比

超市冷凍柜定制吸收式制冷和蒸汽緊縮式制冷相同同歸于液體氣化法制冷，既都是運用低沸點的液體或許讓液體在低溫下氣化，汲取氣化潛熱而產(chǎn)生相反的效應：但是兩者之間又有很大的差異，首要的不同之處有以下幾方面：

　　1、超市冷凍柜定制吸收式制冷循環(huán)是依托耗費熱能作為抵償，然后完成“逆向傳熱”。通過采用自然空氣的融化冰霜的功能，大大降低了能耗，在環(huán)保的同時也為超市剩下了一大筆電費。并且對熱能的需求不高，它們可所以低檔次的工廠余熱和廢熱，也可所以地熱水，或許燃氣以致通過轉(zhuǎn)化成熱能的太陽能?？梢娝鼘恿Φ倪\用規(guī)模很廣大，不像蒸汽緊縮式制冷循環(huán)需求耗費高的電能，因而關于那些有余熱和廢熱可運用的用戶，吸收式制冷機在選擇之列。

　　2、超市冷凍柜定制吸收式制冷機是由發(fā)生器、冷凝器、蒸發(fā)器、吸收器、溶液泵和節(jié)流閥等部件組成，除溶液泵之外沒有其他工作機器設備。因而布局較為簡略；別的因為工作安靜，振蕩和噪聲很小。

3、超市冷凍柜定制吸收式制冷體系內(nèi)盡管也分高壓有些和低壓有些，但LiBr吸收式體系內(nèi)的高壓僅0.01MPa左右。加上它所運用的工質(zhì)對人體無害，因而從安全的視點看它又是非常牢靠的。

　　4、吸收式制冷機運用的工質(zhì)不像蒸汽緊縮式制冷機那樣運用單一的制冷劑，而是運用又吸收劑和制冷劑配對的工質(zhì)對。它們呈溶液狀況。其間吸收劑是對制冷劑具有極大吸收能力的物質(zhì)，制冷劑則是由汽化潛熱較大的物質(zhì)充任。

5、吸收式超市冷凍柜定制基本上是歸于機組型式，外接管材的耗費量較少；并且對根底和建筑物的需求都通常，所以設備以外的出資對比省。

風幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。2、超市冷凍柜定制的溫度設置超市冷凍柜定制里邊都會有一個溫度調(diào)理開關，溫度不合理也會導致水果柜耗電量增加。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料變質(zhì)。但風幕柜不是保險箱，放入風幕柜內(nèi)的食品和原料不是一定安全的。因為，風幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風幕柜存放食品和原料時間不宜過長。